Last Updated:
Masala Peanut Recipe: मसाला मूंगफली एक आसान और टेस्टी स्नैक है, जो घर पर जल्दी बनाई जा सकती है. क्रिस्पी और मसालेदार यह रेसिपी चाय, पार्टी या दोस्तों के लिए परफेक्ट है. सही मसालों और बेसन के मिश्रण से इसे कुरकुरी और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है.
Masala Peanut recipe: कभी-कभी कुछ अलग और मजेदार स्नैक्स बनाने का मन होता है, खासकर जब घर पर अचानक मेहमान आ जाएं या दोस्तों के साथ चाय की प्याली हो. ऐसे में आसान, जल्दी तैयार होने वाले और टेस्टी विकल्प ढूंढना थोड़ा मुश्किल हो सकता है. इसी बीच मसाला मूंगफली एक परफेक्ट आइडिया साबित होती है. यह सिर्फ स्वाद में लाजवाब नहीं होती, बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है. हर बाइट में हल्का तीखापन और मसालों का मज़ा आपको और आपके मेहमानों को जरूर भाएगा. मसाला मूंगफली की खासियत यह है कि इसे आप जल्दी से बना सकते हैं और जरूरत पड़ने पर 1-2 दिन पहले तैयार करके एयर टाइट डिब्बे में स्टोर भी कर सकते हैं. इसका क्रिस्पी टेक्सचर और मसालेदार स्वाद चाय के साथ परफेक्ट मैच बनाता है. छोटे बच्चे से लेकर बड़े तक हर कोई इसे पसंद करता है. आप इसे पार्टी में, ट्रेवल स्नैक के तौर पर या ऑफिस में हल्के स्नैक के रूप में भी रख सकते हैं.
मसाला मूंगफली बनाने की सामग्री
-मूंगफली – 1 कप
-बेसन – आधा कप
-चावल का आटा – 2 चम्मच
-लाल मिर्च पाउडर – आधा छोटा चम्मच
-हल्दी पाउडर – आधा चम्मच
-गरम मसाला – आधा चम्मच
-नमक – स्वाद अनुसार
-पानी – जरूरत अनुसार
-तेल – तलने के लिए
मसाला मूंगफली बनाने की विधि
1. सबसे पहले मूंगफली को अच्छे से धोकर सुखा लें.
2. एक बर्तन में बेसन, चावल का आटा, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला और नमक डालें.
3. अब इसमें मूंगफली डालें और हल्का-हल्का पानी मिलाकर मूंगफली पर मसालों की कोटिंग अच्छे से लगाएं.
4. कढ़ाई में तेल गरम करें और धीमी आंच पर मूंगफली को कुरकुरी होने तक तलें.
5. तैयार मूंगफली को टिशू पेपर में निकालें ताकि अतिरिक्त तेल सोख लिया जाए.
6. ठंडा होने पर इसे एयर टाइट डिब्बे में स्टोर करें.
टिप्स और ट्रिक्स
1. मूंगफली को तलने से पहले अच्छे से सुखा लें, ताकि तेल में छींटे न पड़ें और यह क्रिस्पी बने.
2. मसालों की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार बढ़ा या घटा सकते हैं.
3. अगर आप हल्का तीखा पसंद करते हैं, तो लाल मिर्च की मात्रा कम कर दें.
4. स्टोर करते समय हमेशा ठंडी मूंगफली ही डिब्बे में डालें, ताकि यह लंबे समय तक क्रिस्पी रहे.
5. ट्रिक यह है कि बेसन और चावल के आटे की मात्रा सही रखी जाए, इससे मूंगफली अच्छी तरह कोटेड और कुरकुरी बनती है.
सर्विंग सुझाव
मसाला मूंगफली को चाय के साथ परोस सकते हैं, या इसे पार्टी स्नैक के रूप में अलग कटोरी में रख सकते हैं. यह शाम के नाश्ते या ऑफिस में हल्के स्नैक के तौर पर भी परफेक्ट है. चाहें तो इसे मिक्स नट्स के साथ मिला कर एक स्पेशल स्नैक भी बना सकते हैं.
मीडिया इंडस्ट्री में 8+ साल का अनुभव, ABP, NDTV, दैनिक जागरण और इंडिया न्यूज़ जैसे प्रतिष्ठित संस्थानों से जुड़कर काम किया। लाइफस्टाइल, धर्म और संस्कृति की कहानियों को रोचक अंदाज़ में प्रस्तुत करने का खास हुनर।…और पढ़ें
मीडिया इंडस्ट्री में 8+ साल का अनुभव, ABP, NDTV, दैनिक जागरण और इंडिया न्यूज़ जैसे प्रतिष्ठित संस्थानों से जुड़कर काम किया। लाइफस्टाइल, धर्म और संस्कृति की कहानियों को रोचक अंदाज़ में प्रस्तुत करने का खास हुनर।… और पढ़ें
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-masala-peanuts-recipe-try-this-spicy-falidana-snack-at-home-masala-mungfali-kaise-banaye-ws-ekl-9766467.html
