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Oats Soya Tikki Recipe: ओट्स सोया टिक्की हेल्दी और टेस्टी स्नैक है, जिसे बच्चों और बड़ों दोनों के लिए बनाया जा सकता है. इसे ओट्स, सोया चंक्स और आलू से तैयार किया जाता है. हल्का तेल और तिल के साथ सेंककर इसे सलाद या हरी चटनी के साथ सर्व करें.
Oats Soya Tikk Recipe: बच्चों को हेल्दी खाना खिलाना अकसर चुनौतीपूर्ण काम होता है. वे ज्यादातर टेस्टी और क्रिस्पी चीजों को पसंद करते हैं, जबकि हमें उनके लिए पोषण से भरपूर विकल्प चुनना होता है. ऐसे में ओट्स और सोया टिक्की एक बेहतरीन विकल्प बन सकती है. ये टिक्की स्वाद में लाजवाब होती हैं और बनाने में भी आसान. आप इन्हें बच्चों के नाश्ते में, शाम के स्नैक्स के तौर पर या पार्टी में भी सर्व कर सकती हैं. ओट्स और सोया दोनों ही प्रोटीन और फाइबर से भरपूर हैं, जिससे बच्चों की भूख भी संतुलित रहती है और उन्हें हेल्दी चीजें खाने की आदत पड़ती है. इस रेसिपी में आप घर पर मौजूद साधारण सामग्री का इस्तेमाल कर सकते हैं और बच्चों को नए फ्लेवर का अनुभव दे सकते हैं. ये टिक्की ना सिर्फ स्वाद में टेस्टी होती हैं, बल्कि दिखने में भी आकर्षक लगती हैं. साथ ही, इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता, जिससे ये व्यस्त माताओं और पिता के लिए भी परफेक्ट स्नैक बन जाती है.
ओट्स सोया टिक्की बनाने की सामग्री
-ओट्स-1 कप
-सोया चंक्स-1/2 कप
-आलू-2 उबले हुए
-प्याज-1 बारीक कटा हुआ
-हरी मिर्च-2
-लहसुन-3-4 कलियां
-हरा धनिया-2 टेबलस्पून
-नींबू का रस-1 टेबलस्पून
-हल्का तेल-सेंकने के लिए
-तिल-1 टेबलस्पून
-नमक और मसाले-स्वादानुसार
ओट्स सोया टिक्की बनाने की विधि
1. सबसे पहले ओट्स को मिक्सी में पीसकर फाइन पाउडर बना लें.
2. सोया चंक्स को उबालकर पानी निचोड़ लें और मिक्सी में डालकर बारीक पीस लें.
3. इसमें लहसुन और हरी मिर्च डालकर एक स्मूथ पेस्ट बना लें.
4. अब उबले आलू को मैश करें और सोया-पेस्ट में मिलाएं.
5. पीसा हुआ ओट्स, कटा प्याज, नमक और मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करें.
6. हरा धनिया और नींबू का रस डालकर स्वाद को संतुलित करें.
7. इस मिश्रण से छोटी-छोटी टिक्की बना लें.
ओट्स सोया टिक्की सेंकने की विधि
1. पैन में हल्का तेल डालें और तिल छिड़कें.
2. टिक्की को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेंकें.
3. तैयार टिक्की को खीरा, टमाटर और हरा धनिया के साथ सलाद में सर्व करें.
4. आप इसे हरी चटनी या सालसा के साथ भी सर्व कर सकती हैं.
ओट्स सोया टिक्की के फायदे
-ओट्स और सोया प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं.
-ये टिक्की कम तेल में बनने के कारण हेल्दी स्नैक हैं.
-बच्चों को यह नया फ्लेवर पसंद आएगा और उन्हें हेल्दी चीजें खाने की आदत पड़ेगी.
-पार्टी और बच्चों के नाश्ते में परफेक्ट विकल्प हैं.
-इसे बनाना आसान और समय कम लगता है.
टिप्स और ट्रिक्स
-अगर टिक्की बनाते समय मिश्रण बहुत ढीला लगे तो थोड़े ब्रेड क्रम्ब्स डाल सकते हैं.
-टिक्की को क्रिस्पी बनाने के लिए सेंकते समय धीमी आंच रखें.
-आप चाहें तो इसमें कद्दूकस किया गाजर या शिमला मिर्च भी मिला सकते हैं.
-टिक्की को एयरटाइट कंटेनर में रखकर 1-2 दिन तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं.
नोट – ओट्स सोया टिक्की एक आसान, हेल्दी और टेस्टी स्नैक है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकती हैं. यह न केवल बच्चों बल्कि बड़ों के लिए भी परफेक्ट है. इसे हरी चटनी या सालसा के साथ सर्व करें और घर के हर सदस्य का दिल जीत लें. हेल्दी खाने की आदतें अब स्वाद के साथ जुड़ जाएंगी.
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मीडिया की दुनिया में मेरा सफर एक रेडियो जॉकी के रूप में शुरू हुआ था, जहां शब्दों की ताकत से श्रोताओं के दिलों तक पहुंच बनाना मेरी सबसे बड़ी उपलब्धि रही. माइक के पीछे की यह जादुई दुनिया ही थी जिसने मुझे इलेक्ट्र…और पढ़ें
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