Rajasthan Famous Snacks: फरीदाबाद में छाया आपणो राजस्थान का बेजोड़ स्वाद, 400प्लेट की रोजाना बिक्री

Agency:Bharat.one Haryana

Last Updated:January 28, 2025, 12:08 IST

Rajasthan Famous Street Food: राजस्थान के दाल बाटी चूरमे का स्वाद तो शायद ही किसी को नपसंद हो. लेकिन इसे खाने के लिए आपके राजस्थान जाने की जरूरत नहीं है बल्कि फरीदाबाद के आपणो राजस्थान से आप दाल बाटी चूरमा से ल…और पढ़ें

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आपणो राजस्थान फरीदाबाद में राजस्थानी स्वाद का अनुभव.

विकास झा/फरीदाबाद: फरीदाबाद में राजस्थानी खानपान का एक अनूठा अनुभव देने वाली दुकान आपणो राजस्थान इन दिनों मेले में चर्चा का केंद्र बनी हुई है. इस दुकान के मालिक अर्जुन सिंह राजपूत ने अपनी मेहनत और लगन से इसे एक खास पहचान दिलाई है. 24 वर्षीय अर्जुन ने बताया कि उनकी दुकान पर हर दिन 400 प्लेट दाल बाटी चूरमा की बिक्री होती है. यह राजस्थान की पारंपरिक और मशहूर डिश है जिसे खाने के लिए दूर-दूर से ग्राहक आते हैं. दिल्ली एनसीआर से दूर-दूर से ग्राहक इस दुकान पर खाने के लिए आ रहे हैं. यहां की स्वादिष्ट डिश लोगों को अपनी और आकर्षित कर रही है.

आपणो राजस्थान का बेजोड़ स्वाद
आपणो राजस्थान में न सिर्फ दाल बाटी चूरमा बल्कि अन्य स्वादिष्ट व्यंजन भी मिलते हैं. इनमें मूंग दाल कचौड़ी, आलू प्याज कचौड़ी, कड़ी कचौड़ी, चाट पापड़ी, और दही बरे जैसे स्वादिष्ट आइटम शामिल हैं. खास बात यह है कि इन कचौड़ियों का स्वाद पूरे फरीदाबाद में किसी और जगह नहीं मिलता. दाल बाटी चूरमा की एक प्लेट की कीमत 150 रुपए है जबकि कचौड़ी मात्र 50 रुपए में धनिया और पुदीना की चटनी के साथ परोसी जाती है.

अर्जुन के पास है ऑल इंडिया पर्मिट
अर्जुन सिंह राजपूत ने बताया कि उनकी यह दुकान राजस्थान में भी है और उनके पास ऑल इंडिया परमिट है. वह अपनी टीम के 12 कुशल कारीगरों के साथ काम करते हैं. इस दुकान की शुरुआत उनके परिवार ने की थी और आज यह एक पुरानी और भरोसेमंद पहचान बन चुकी है.

दुकान के स्वादिष्ट व्यंजन और राजस्थान की पारंपरिक खुशबू ग्राहकों को बार-बार यहां खींच लाती है. फरीदाबाद के मेले में यह दुकान राजस्थान की संस्कृति और स्वाद का एक जीता-जागता उदाहरण है. अर्जुन का कहना है कि वह ग्राहकों को हमेशा बेहतर स्वाद और अनुभव देने का प्रयास करते हैं. उनकी मेहनत और गुणवत्ता ही आपणो राजस्थान को खास बनाती है.