Special Chaat Shop: 32 साल पहले ठेले से शुरू हुई थी चाट की दुकान, ऐसी दीवानगी की लगती है ग्राहकों की लंबी लाइन, लाखों में है इनकम

Last Updated:March 25, 2025, 08:33 IST

Special Chaat Shop: रायगढ़ में एक ऐसा चाट सेंटर है, जिसकी स्वादिष्ट चाट का स्वाद चखने के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं. यह कोई साधारण चाट दुकान नहीं, बल्कि लोगों की पसंदीदा जगह बन चुकी है, जहां हर दिन हजारों की सं…और पढ़ें

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फेमस चाट

रायपुर. छत्तीसगढ़ अपने पारंपरिक व्यंजनों जैसे चीला, फरा और चौसेला के लिए जाना जाता है, लेकिन यहां की चाट भी उतनी ही प्रसिद्ध है. रायगढ़ में एक ऐसा चाट सेंटर है, जिसकी स्वादिष्ट चाट का स्वाद चखने के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं. यह कोई साधारण चाट दुकान नहीं, बल्कि लोगों की पसंदीदा जगह बन चुकी है, जहां हर दिन हजारों की संख्या में लोग उमड़ते हैं. यही कारण है कि इस चाट सेंटर की महीने भर की कमाई लाखों में पहुंच जाती है.

32 साल पहले एक छोटे से ठेले से हुई थी शुरुआत 
हम बात कर रहे हैं ‘चिंटू चाट सेंटर’ की, जो रायगढ़ के घोघा राइसमिल चौक के पास स्थित है. दुकान के संचालक अशोक गुप्ता ने बताया कि इस दुकान की शुरुआत आज से 32 साल पहले एक छोटे से ठेले से हुई थी. हालांकि, समय के साथ स्वाद और गुणवत्ता के दम पर इस दुकान ने नई ऊंचाइयों को छू लिया. करीब एक साल पहले इस ठेले को एक शानदार दुकान में बदल दिया गया और अब यहां रोजाना सैकड़ों ग्राहक आते हैं.

हर दिन लगभग 4,000 रुपए से ज्यादा की चाट बिक्री 
‘चिंटू चाट सेंटर’ पर मिलने वाली चाट का स्वाद ऐसा है कि जिसने भी एक बार खाया, वह इसका दीवाना हो गया. यहां मिलने वाले समोसा चाट, टिकिया चाट, गुझिया पापड़ी चाट, दही के साथ कटोरी चाट की खासियत यह है कि इन्हें ताजे मसालों और विशेष चटनी के साथ तैयार किया जाता है, जिससे हर एक प्लेट में अलग ही स्वाद आता है. दुकान के मालिक अशोक गुप्ता के अनुसार, हर दिन लगभग 4,000 रुपए से ज्यादा की चाट बिकती है.

किफायती और जेब के अनुकूल है मेन्यू 
यहां का मेन्यू काफी किफायती और जेब के अनुकूल है. ग्राहकों को गुपचुप यानी पानी पुरी मात्र 10 रुपए प्रति प्लेट में मिलती है, जबकि अन्य चाट आइटम भी बजट फ्रेंडली हैं.  यहां गुपचुप प्लेट 10 रुपए, दही गुपचुप 30 रुपए, समोसा चाट 30 रुपए, कचोरी चाट 30 रुपए, कटोरी चाट 30 रुपए, गुझिया चाट 30 रुपए, टिकिया चाट 30 रुपए, समोसा 20 रुपए प्लेट, कचोरी 20 रुपए प्लेट, आलू पेटिस 35 रुपए और पनीर पेटिस 45 रुपए में मिलती है.

ऐसा है 32 साल का सफर
अशोक गुप्ता बताते हैं कि जब उन्होंने 32 साल पहले चाट बेचने की शुरुआत की थी, तब सिर्फ एक साधारण ठेले से काम करते थे. धीरे-धीरे ग्राहकों का प्यार और मेहनत रंग लाई, जिससे आज यह चाट सेंटर एक शानदार दुकान के रूप में स्थापित हो चुका है. उनका मानना है कि अगर गुणवत्ता और स्वाद में ईमानदारी हो, तो ग्राहक खुद-ब-खुद आपकी दुकान तक पहुंचते हैं. अगर आप रायगढ़ में रहते हैं या यहां घूमने आए हैं, तो ‘चिंटू चाट सेंटर’ पर आ सकते हैं और यहां की मशहूर चाट का स्वाद लें सकते हैं. यह जगह आपको एक ऐसा स्वाद देगी, जिसे आप शायद कभी भूल नहीं पाएंगे.