स्क्वायर पिज्जा बेस सैंडविच क्यों है खास
इस डिश में पनीर, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, टमाटर और ऑलिव जैसी हेल्दी सब्जियां डाली जाती हैं. ऊपर से मोजरेला और प्रोसेस्ड चीज़ डालने पर जब यह ओवन में बेक होती है तो इसका मेल्टेड चीज़ और गोल्डन ब्राउन लुक देखकर ही भूख बढ़ जाती है. यह बच्चों के लिए हेल्दी और बड़ों के लिए टेस्टी स्नैक है.
जरूरी सामग्री
- स्क्वायर पिज्जा बेस – 2
- पनीर – आधा कप (छोटे टुकड़े)
- शिमला मिर्च – आधा कप (कटी हुई)
- स्वीट कॉर्न – एक चौथाई कप
- टमाटर – 1 (स्लाइस में कटा हुआ)
- प्याज – 1 (स्लाइस में कटा हुआ)
- पिज्जा सॉस – 2 टेबलस्पून
- व्हाइट सॉस – 2 टेबलस्पून
- प्रोसेस्ड चीज़ – आधा कप (कद्दूकस किया हुआ)
- मोजरेला चीज़ – आधा कप (कद्दूकस किया हुआ)
- ऑलिव – 1 टेबलस्पून (कटा हुआ)
- बेसिल लीव्स – थोड़ी सी
- सीजनिंग – ऑरेगैनो, चिली फ्लेक्स, नमक स्वाद अनुसार
1. सब्जियों का मिक्स तैयार करें
एक बाउल में पनीर, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न और पिज्जा सॉस डालकर अच्छे से मिला लें.
स्क्वायर पिज्जा बेस को हल्का सा ग्रिल कर लें ताकि इसमें कुरकुरापन आ जाए.
3. बेस पर सॉस लगाएं
ग्रिल किए हुए बेस पर पिज्जा सॉस या व्हाइट सॉस लगाकर अच्छे से फैला लें.
4. स्लाइस और टॉपिंग डालें
अब इसके ऊपर टमाटर और प्याज की स्लाइस रखें और सब्जियों का मिक्स फैला दें.
ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज डालें और दूसरे पिज्जा बेस से ढक दें.
6. बेक करें
बेकिंग ट्रे पर रखकर इसे प्रीहीटेड ओवन में 5 मिनट तक बेक करें. जब ऊपर से चीज़ मेल्ट होकर गोल्डन ब्राउन हो जाए तो निकाल लें.
सर्व करने का तरीका
गरमा गरम स्क्वायर पिज्जा बेस सैंडविच को टोमैटो केचप या गार्लिक डिप के साथ सर्व करें. यह बच्चों के टिफिन में भी परफेक्ट है और शाम के स्नैक के तौर पर भी मजेदार लगेगा.
- 1. चाहें तो इसमें मशरूम, ब्लैक ऑलिव या अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते हैं.
- 2. अगर ज्यादा मसालेदार फ्लेवर चाहिए तो ग्रीन चिली फ्लेक्स डालें.
- 3. अगर ओवन नहीं है तो नॉनस्टिक पैन पर ढककर धीमी आंच पर भी इसे बना सकते हैं.
- 4. हेल्दी बनाने के लिए मल्टीग्रेन या व्हीट पिज्जा बेस का इस्तेमाल करें.
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