सुलतानपुर: अगर आप भी सुलतानपुर आए हैं और डोसा खाने की सोच रहे हैं, तो आप बिल्कुल सही जगह पहुंचे हैं. क्योंकि आज आपको इस लेख में हम बताने वाले हैं कि सुलतानपुर में किस जगह पर मुंबई जैसा बेहतरीन स्वाद वाला मसाला डोसा मिलेगा. दरअसल, डाकखाना चौराहे पर स्थित श्रवण कुमार कसौधन पिछले 7 सालों से मसाला डोसा की दुकान चला रहे हैं, जो सुलतानपुर शहर ही नहीं बल्कि आसपास जिलों में भी मशहूर है.
क्यों मशहूर है यह दुकान
दरअसल, सुलतानपुर में इडली की यह दुकान इसलिए मशहूर है, क्योंकि इसमें पनीर के साथ-साथ टमाटर और मटर का पेस्ट डालकर मिलाया जाता है. इसके साथ ही नारियल की चटनी पत्ता गोभी की कतरन, प्याज की कतरन और कच्ची पनीर को शुद्ध सरसों के तेल में डालकर इडली को रोल में शामिल किया जाता है, जिससे इडली के स्वाद को अनोखा बनाया जा सके.
जानें इडली और मसाला डोसा की रेसिपी
अगर आपको भी श्रवण कुमार कसौधन द्वारा बनाई जा रही इडली का स्वाद चखना है तो आपको सुलतानपुर शहर के डाकखाना चौराहे पर आना होगा और यहां आपको पनीर डोसा ,मसाला डोसा, मिक्स डोसा, मैसूर डोसा, पाव भाजी, इडली सांभर आदि का स्वाद चखने को मिल जाएगा, जिसमें पनीर डोसे का दाम 60 रुपए मसाला डोसा का दाम 40 रुपए, मिक्स डोसे का दाम 50 रुपए और मैसूर डोसे का दाम 50 रुपए है. साथ ही पाव भाजी का दाम 40 रुपए है.
दूर-दूर से आते हैं लोग
यह दुकान दोपहर 2:00 बजे से रात 9:00 बजे तक खुली रहती है. Bharat.one से बातचीत के दौरान श्रवण कुमार कसौधन ने बताया कि उन्होंने सातवीं तक पढ़ाई की है और मसाला डोसा की कारीगरी उन्होंने मुंबई जाकर सीखा है. वह 7 साल से सुलतानपुर के लोगों के साथ-साथ आसपास के जिलों के लोगों को भी डोसा का स्वाद चखा रहे हैं.
FIRST PUBLISHED : October 17, 2024, 13:57 IST
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