Traditional Dishes of Bastar: बस्तर की स्वादिष्ट और सेहतमंद लोकल मिठाइयाँ, जो हर स्वाद को कर देंगे दीवाना – Chhattisgarh News

चापा लाडू बस्तर में बहुत आसानी से बनाया जाता है. यह थोड़ा कठोर होता है. इसे चावल और गुड़ के से बनाया जाता है. खाने में यह थोड़ा कठोर और स्वादिष्ट लगता है. चापा लाडू को बस्तर के लोग बेहद पसंद करते हैं. वहीं, यह बस्तर के बाजारों में आसानी से देखने को मिलता है.

गुर बोबो बस्तर में काफी पसंद किया जाता है. यह आटा और गुड़ के साथ बनाया जाता है, जो काफी फेमस है. यह बोबो काफी स्वादिष्ट लगता है. यह बस्तर के बाजारों में आसानी से देखने को मिलता है.इस बोबो में थोड़ा गुड़ का स्वाद आता है.

चिला बोबो का स्वाद आपके जुबान पर हमेशा रहेगा. यह बोबो काफी स्वादिष्ट होता है. इसे चावल और गुड़ के साथ मिलाकर बनाया जाता है. बस्तर के लोग इस बोबे को काफी पसंद करते हैं.जब भी बस्तर आएं, इस बोबे को ज़रूर खाएं.

तीखुर सेहत के लिए फायदेमंद होता है. इसकी बर्फी बस्तर में काफी फेमस है. यह तीखुर को शक्कर या गुड़ के साथ मिलाकर तैयार की जाती है. तीखुर औषधीय गुणों से भरपूर होता है, इसलिए तीखुर की बर्फी को बस्तर में खूब पसंद की जाती है.

गुड़िया खाजा बस्तर की पारंपरिक मिठाई है. यह खाजा बस्तर दशहरा के समय दिखाई देती है.जब कोई मेले या बाजार से लौटकर घर जाता था, तो गुड़िया खाजा लेकर जाता था. यह बहुत स्वादिष्ट लगती है, लेकिन अब मुश्किल से मिलती है.