उम्र के हिसाब से रोज कितनी चीनी खाएं? 99% लोगों का हो सकता है सवाल, एक्सपर्ट ने बताई हैरान करने वाली सच्चाई

How Much Sugar Is Too Much: सेहतमंद रहने के लिए हेल्दी डाइट लेना बेहद जरूरी है. दरअसल, हेल्दी डाइट में कैलोरी, कार्ब्स, प्रोटीन, मिनरल्स समेत तमाम जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जिनसे हमेशा सेहतमंद रहने में मदद मिलती है. हमारे शरीर की फंक्शनिंग के लिए प्रतिदिन शुगर का इनटेक भी जरूरी है. यह शरीर को एनर्जेटिक बनाए रखने में मददगार है. इसे एनर्जी का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है. शुगर कई तरह की होती है, जो अलग-अलग फूड्स से प्राप्त होती है. हालांकि, शुगर का ज्यादा सेवन नुकसानदायक माना जाता है. ऐसे में यह जानना जरूरी हो जाता है कि आखिर उम्र के हिसाब से रोज कितनी शुगर खानी चाहिए? इस बारे में Bharat.one को जानकारी दे रही हैं अपोलोमेडिक्स सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल लखनऊ की सीनियर डाइटिशियन प्रीती पांडे-

डाइटिशियन बताती हैं कि, शुगर कई तरह की होती है जो अलग-अलग फूड्स से मिलती है. जहां, फलों और दूध में नेचुरल शुगर होती है. वहीं, जंक फूड्स और मिठाइयों में चीनी को अलग से मिलाते हैं. फूड्स की प्रोसेसिंग के दौरान मिलाई जाने वाली शुगर को एडेड शुगर कहा जाता है. कोल्ड ड्रिंक्स, चॉकलेट, आइसक्रीम समेत अधिकतर फूड्स और ड्रिंक्स में एडेड शुगर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है. इसलिए इनका सेवन सीमित मात्रा में जरूरी है.

प्रतिदिन कितनी चीनी खानी चाहिए?

वयस्क (औसत 2000 कैलोरी आहार) – 50 ग्राम (कुल दैनिक भोजन खपत का 10%)
किशोर (11-18 वर्ष) – 25 ग्राम
बच्चे (7-10 वर्ष) – 20 ग्राम
बच्चे (4-6 वर्ष) -15 ग्राम
छोटे बच्चे (1-3 वर्ष) -12.5 ग्राम
एक्सपर्ट के मुताबिक, ये सामान्य आंकड़े हैं. ये व्यक्ति की शारीरिक आवश्यकताओं के अनुसार भिन्न हो सकते हैं.

अधिक चीनी खाने से इन बीमारियों का खतरा

एक्सपर्ट की मानें तो जरूरत से ज्यादा शुगर के सेवन से मोटापा, हाई ब्लड प्रेशर, सूजन, डायबिटीज और फैटी लिवर डिजीज का जोखिम बढ़ सकता है. अत्यधिक एडेड शुगर खाने से हार्ट हेल्थ पर बुरा असर पड़ता है और इससे हार्ट अटैक व स्ट्रोक का रिस्क बढ़ सकता है. शुगर सीधे तौर पर डायबिटीज की वजह नहीं बनती है, लेकिन यह इनडायरेक्ट तरीके से डायबिटीज का खतरा बढ़ा देती है. इसलिए सेहतमंद रहने के लिए लोगों को कम से कम एडेड शुगर खानी चाहिए.

मीठा खाने की लत से छुटकारा पाने के उपाय

पेय पदार्थों या व्‍यंजनों में चीनी की जगह शहद का प्रयोग करें. केला, सेब और संतरा इसके अच्‍छे विकल्‍प हैं. जब भी आपको शुगर क्रेविंग हो तो कुछ हेल्‍दी खा लें. प्रोटीन युक्‍त पदार्थ जैसे कि मांस, मछली और अंडा खा सकते हैं.