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राजकीय आयुर्वेदिक चिकित्सालय मुसहा के चिकित्साधिकारी डॉ बालकृष्ण यादव (BAMS, MD) ने Bharat.one से बातचीत में बताया कि गुड़ में पाचन एंजाइम्स होते हैं, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ और मजबूत बनाते हैं. यह कब्ज, अपच और पेट से जुड़ी अन्य समस्याओं को दूर करता है. इसके नियमित सेवन से भोजन का पाचन सही ढंग से होता है, जिससे शरीर में पोषक तत्व अच्छे से शरीर को मिल जाते हैं.
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