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Local18 को खरगोन के आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. संतोष मौर्य ने बताया कि प्रकृति से उत्पन्न हर एक चीज को औषधि माना गया है. अमाड़ी का पौधा, जो करीब 5 से 6 फीट ऊंचा होता है, आयुर्वेद में इसके फूल, पत्तियां, तना, सब कुछ उपयोगी है. इसके तने से रस्सी बनाई जाती है, जो काफी मजबूत होती है. वहीं, इसके फूलों को जेली जैसी चीजों में इस्तेमाल किया जाता है, जबकि पत्तों को भाजी के रूप में खाया जाता है.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/health-ayurvedic-benefits-of-ambadi-to-increase-immunity-traditional-nimar-dish-amadi-bhaji-local18-9023202.html
