Last Updated:
Benefits of Kashmiri Walnuts: अंबिकापुर में कश्मीरी अखरोट की खूब बिक्री हो रही है. कश्मीर से आए वासिद बताते हैं कि ठंड में ये अखरोट शरीर को गर्म रखते हैं, हड्डियों और जोड़ों के दर्द में राहत देते हैं और बच्चों के लिए मेमोरी बूस्टर का काम करते हैं. शुद्ध अखरोट की मांग के कारण कीमत 400–450 रुपये से बढ़कर 600 रुपये प्रति किलो तक जाती है.
अंबिकापुर. छत्तीसगढ़ के सरगुजा संभाग मुख्यालय अंबिकापुर के बाजारों में इन दिनों कश्मीरी अखरोट की खूब बिक्री हो रही है. यह अखरोट स्वाद में बदाम जैसा और प्राकृतिक रूप से मीठा होता है. ठंड के मौसम में कश्मीर के कई युवा देश के अलग-अलग हिस्सों में जाकर इसकी बिक्री करते हैं.अंबिकापुर में भी हर साल कश्मीर से एक युवक प्रसिद्ध “कश्मीरी बदाम अखरोट” लेकर पहुंचता है. सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होने के कारण इसकी मांग लगातार बढ़ रही है. अखरोट के फायदे और कश्मीरी युवक ने इसके बारे में क्या बताया देखिए यह रिपोर्ट…
कश्मीरी अखरोट की खासियत
कश्मीर के रहने वाले वासिद ने Bharat.one को बताया कि कश्मीर में लगभग हर घर के आंगन और बगीचों में अखरोट के पेड़ आमतौर पर पाए जाते हैं. सितंबर–अक्टूबर के महीने में इन फलों को तोड़ा जाता है और फिर सुखाकर अलग-अलग वैरायटी में तैयार किया जाता है. एक ही पेड़ से मिलने वाली पूरी उपज को स्थानीय लोग ‘वन ट्री’ कहते हैं.
ठंड में देते हैं गर्मी और दिमाग के लिए फायदेमंद
वाशिद के मुताबिक कश्मीरी अखरोट सेहत के लिहाज से बेहद लाभकारी माने जाते हैं. ये ठंड के मौसम में शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं और हड्डियों तथा जोड़ों के दर्द में राहत देते हैं. बच्चों के लिए यह प्राकृतिक मेमोरी बूस्टर की तरह काम करता है. एक कहावत भी मशहूर है,अखरोट का आकार दिमाग जैसा होता है, इसलिए इसे दिमाग के लिए बेहद असरदार माना जाता है.
कश्मीर में सस्ते, बाहर आकर बढ़ जाती है कीमत
वाशिद ने बताया कि स्थानीय बाजारों में कश्मीरी अखरोट 400–450 रुपये प्रति किलो के आसपास मिल जाते हैं. लेकिन शुद्ध घरेलू अखरोट की मांग को देखते हुए दूसरे राज्यों में इन्हें 600 रुपये तक बेचा जाता है. स्वाद, मिठास और गुणवत्ता के कारण ग्राहक इनकी कीमत खुशी-खुशी चुकाते हैं.
कई सालों से चल रही है अखरोट लगाने की परंपरा
कश्मीर से आए वासिद बताते हैं कि वे कई सालों से अलग-अलग शहरों में अखरोट बेचने आते हैं. उनके अनुसार, लोग कश्मीरी घरों में उगने वाले असली अखरोट बेहद शौक से खरीदते हैं. खासकर ठंड के मौसम में इनकी मांग कई गुना बढ़ जाती है.
Anuj Singh serves as a Content Writer for News18MPCG (Digital), bringing over Two and Half Years of expertise in digital journalism. His writing focuses on hyperlocal issues, Political, crime, Astrology. He has…और पढ़ें
Anuj Singh serves as a Content Writer for News18MPCG (Digital), bringing over Two and Half Years of expertise in digital journalism. His writing focuses on hyperlocal issues, Political, crime, Astrology. He has… और पढ़ें
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://hindi.news18.com/news/lifestyle/health-kashmiri-walnut-health-benefits-kids-natural-memory-booster-treasure-trove-of-both-taste-and-health-in-winter-local18-9883457.html
