Health Benefits of Curry Leaves: भारत में प्राचीन काल से ही कई तरह की चिकित्सा पद्धतियों का इस्तेमाल होता रहा है. आयुर्वेदिक चिकित्सा प्रणाली भी हजारों साल पुरानी है, जिसमें जड़ी-बूटियों और प्राकृतिक चीजों से बीमारियों का इलाज किया जाता है. कई तरह की फूल-पत्तियों का इस्तेमाल भी शरीर को स्वस्थ रखने में किया जाता रहा है. खाने-पीने की चीजों में कई पत्तों का उपयोग होता है, जो हमारी सेहत को दुरुस्त रखने में कारगर साबित हो सकते हैं. इनमें से एक करी पत्ता (Curry Leaf) है, जो दिखने में छोटा होता है, लेकिन शरीर को तमाम बड़े फायदे पहुंचा सकता है.
हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक करी पत्तों का पेड़ भारत में पाया जाता है और इन पत्तों का उपयोग औषधीय कामों के लिए किया जाता है. इन पत्तों में अच्छी खुशबू होती है और इनका स्वाद अनोखा होता है. इन पत्तों को जड़ी बूटी माना जा सकता है, क्योंकि इनमें कई पावरफुल प्लांट कंपाउंड का भंडार होता है. इनका सही तरीके से सेवन करने से दिल से लेकर दिमाग तक दुरुस्त हो सकता है. इसमें तमाम एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो लोगों को कई बीमारियों से राहत दिला सकते हैं और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मददगार हो सकते हैं.
करी पत्तों के 5 सबसे बड़े फायदे
– करी पत्ते पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. इनमें बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जिससे आंतों की सेहत में सुधार होता है और कब्ज की समस्या से राहत मिलती है. करी पत्ते में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं जो पाचन को आसान बनाते हैं और गैस, एसिडिटी जैसे समस्याओं को कम करते हैं.
– करी पत्तों में पाए जाने वाले फाइटोकेमिकल्स और एंटी-ऑक्सीडेंट हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाए रखने में सहायक होते हैं. ये कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करते हैं और ब्लड प्रेशर को काबू में कर सकते हैं. इससे हार्ट डिजीज का खतरा कम हो जाता है.
– डायबिटीज के मरीजों के लिए करी पत्ते अत्यधिक लाभकारी हो सकते हैं. इनमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट और पोषक तत्व ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं. नियमित रूप से करी पत्ते का सेवन करने से शरीर में इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार हो सकता है.
– करी पत्ते त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होते हैं. इनमे विटामिन ए, विटामिव बी और विटामिन सी होते हैं, जो त्वचा की नमी को बनाए रखते हैं और दाग-धब्बों को कम करते हैं. साथ ही ये बालों के झड़ने को कम करने में मदद करते हैं और बालों को मजबूती प्रदान करते हैं.
– करी पत्ते में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर में सूजन और दर्द को कम करने में मदद करते हैं. इनका सेवन अर्थराइटिस और अन्य सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज में मदद मिल सकती है. करी पत्ते मेटाबोलिज़्म को बढ़ाते हैं और शरीर से टॉक्सिक एलीमेंट्स निकालने में मदद करते हैं.
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FIRST PUBLISHED : August 1, 2024, 11:49 IST
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