उत्तराखंड के पहाड़ी इलाकों में उगने वाला भंगजीरा सिर्फ एक पारंपरिक फसल नहीं, बल्कि सेहत का खजाना है.ये छोटा-सा बीज अपने जबरदस्त पोषक तत्वों और औषधीय गुणों के कारण तेजी से लोकप्रिय हो रहा है.इससे तैयार नमक और चटनी खाने में लाजवाब होती है, वहीं इसका तेल त्वचा और सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं.अगर आप अपनी डाइट में भंगजीरा को शामिल नहीं कर रहे हैं, तो कहीं न कहीं सेहत के इस सुपरफूड को मिस कर रहे हैं. आइए जानते हैं इसके गजब के फायदे.
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