आयुर्वैदिक डॉक्टर महेश कुमार ने बताया है कि लहसुन की चटनी स्वास्थ्य के लिए बेहद ही फायदेमंद और लाभदायक है. आयुर्वेद में लहसुन को वात और कफ को नियंत्रित करने वाला माना गया है. गर्मियों में जब कफ बढ़ता है (खांसी, बलगम आदि), तब यह लाभदायक होता है. त्वचा और बालों के लिए बहुत ही फायदेमंद है. लहसुन में एंटी-ऑक्सीडेंट और सल्फर कंपाउंड्स होते हैं
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