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Health Tips : इम्युनिटी बढ़ाने से लेकर डाइजेशन बेहतर करने तक, हलीम के बीज ज़रूरी पोषक तत्वों का एक बेहतरीन सोर्स हैं. आपको इन्हें अपनी रोज़ाना की डाइट में क्यों शामिल करना चाहिए? आइए जानते हैं कि हलीम के बीजों को पोषक तत्वों का पावरहाउस क्यों माना जाता है.
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने से लेकर पाचन को अच्छा रखने तक, ये बीज बहुत अच्छे पोषक तत्वों का स्रोत हैं. रोज़ाना की डाइट में इन्हें क्यों शामिल करना चाहिए, इस बारे में न्यूट्रिशन एक्सपर्ट नमामी अग्रवाल ने अपने हाल ही के इंस्टा वीडियो में बताया है. आखिर ये कौन सा बीज है? ये पोषक तत्वों का पावरहाउस क्यों है? चलिए जानते हैं.
अपने वीडियो में नमामी ने कहा, ‘चिया सीड्स के वायरल होने से पहले, भारत में पहले से ही एक सुपरफूड था. वो है हलीम (गार्डन क्रेस) बीज. आयुर्वेद में इसे दीपाना कहा जाता है. आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और प्लांट प्रोटीन से भरपूर हलीम बीज बहुत ताकतवर होते हैं.’ ऐसे हलीम बीजों के कुछ फायदे यहां दिए गए हैं.
एक टेबल स्पून हलीम बीज में करीब 12 मिलीग्राम आयरन होता है. इससे हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाया जा सकता है और खून की कमी दूर होती है. रोजाना इसे लेने से शरीर में रेड ब्लड सेल्स की मात्रा बढ़ती है. खून की कमी से जुड़ी थकान को दूर करने में भी ये एक नेचुरल तरीका है.
इन छोटे बीजों में एस्ट्रोजन जैसे फाइटो केमिकल्स होते हैं. ये अनियमित पीरियड्स को ठीक करने और महिलाओं में हार्मोन को बैलेंस करने में मदद करते हैं. दूध पिलाने वाली माओं में दूध बढ़ाने के लिए इन्हें पारंपरिक रूप से गैलेक्टोगॉग के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है.
इसमें बहुत ज्यादा विटामिन के, कैल्शियम और फॉस्फोरस होता है. इसलिए ये हड्डियों की सेहत को बेहतर बनाता है. खासकर हड्डियों की मजबूती और मिनरलाइजेशन में मदद करता है. इससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों को रोकने में अच्छा फायदा मिलता है.
हलीम बीज में मौजूद ज्यादा आयरन और प्रोटीन बालों को जड़ों से हेल्दी बनाते हैं. इसमें विटामिन ए, सी और ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो त्वचा को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और पर्यावरण के नुकसान से बचाते हैं.
इन बीजों में डायट्री फाइबर और प्रोटीन भरपूर होते हैं, जिससे पेट भरा हुआ महसूस होता है. भूख कम लगती है. इसमें कैलोरी भी बहुत कम होती है, इसलिए वजन कम करने के लिए खाने में फायदेमंद है.
कुल मिलाकर ये बीज एक असली सुपरफूड है. रोज़ाना खाने में शामिल करने से आपकी सेहत और जीवनशैली काफी बेहतर हो सकती है.
डिस्क्लेमर: ये जानकारी सिर्फ आम सूचना के लिए दी गई है. अपनी डाइट या रोजमर्रा की आदतों में कोई बदलाव करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
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Rajvant Prajapati
With more than 4 years above of experience in Digital Media. Currently I am working with News 18. Here, I am covering Hyperlocal News, Agriculture, Lifestyle, Health & Wellness, Beauty, Fashion, Religion an…और पढ़ें
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