करी पत्ता: गुमला में सेवन के फायदे और औषधीय उपयोग

गुमलाः आज के इस आधुनिक युग में टेक्नोलॉजी की तरह ही कई नई बीमारियां दिनों दिन जन्म ले रही हैं. अधिकांश व्यक्ति किसी न किसी बीमारी से ग्रसित हैं. ऐसे में बता दें, आसानी से पाई जाने वाली करी पत्ता सौ मर्ज की एक दवा है. गुमला में भी यह पौधा आसानी से मिल जाता है. बता दें, किचन में अक्सर नजरअंदाज की जाने वाली कड़ी पत्तियां सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ातीं, बल्कि सेहत का खजाना हैं. छोटी-सी दिखने वाली पत्तियों में इतने औषधीय गुण छिपे हैं कि ये डायबिटीज से लेकर हार्ट डिजीज तक कई गंभीर बीमारियों को जड़ से खत्म करने में मददगार हो सकती हैं. आएं जानें आयुर्वेद चिकित्सक से कब, कितना और कैसे सेवन करना चाहिए, सम्पूर्ण जानकारी पूरी डिटेल में.

कड़ी पत्ता औषधीय गुणों से भरपूर

आयुर्वेद चिकित्सक डॉ.पंकज कुमार ने Bharat.one को बताया कि हाल के दिनों में करी पत्ता का प्रयोग लोग अपने खान-पान में बहुतायत से करने लगे हैं. जबकि कुछ समय पहले बहुत कम लोग इसका उपयोग करते थे. लेकिन आजकल लगभग सभी घरों में इसका उपयोग हो रहा है. करी पत्ता औषधीय गुणों से भरपूर है. करी पत्ते के सेवन का सबसे मुख्य कारण यह है कि यह बहुत अच्छा क्षारीय (अल्कलाइन) होता है, जबकि हमारा शरीर अम्लीय (एसिडिक) होता है. करी पत्ता शरीर की अम्लीयता को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. इसलिए खान-पान में कड़ी पत्ते का प्रयोग किया जा सकता है. कई लोग इसे अपने किचन गार्डन में भी उगाते हैं.

इन रोगों में कर सकते हैं उपयोग

एसिडिटी कम होगी तो ऑटोमेटिकली आप मानसिक और शारीरिक रूप से स्वस्थ महसूस करेंगे. मल-मूत्र विसर्जन अच्छा होगा. इसका सेवन नियमित रूप से करना चाहिए. इसे कच्चा भी खा सकते हैं या पानी में उबालकर भी सेवन कर सकते हैं. यह खाली पेट, खाने के बाद, या चाय की तरह उबालकर पानी के रूप में भी लिया जा सकता है. किसी भी रूप में इसका सेवन कर सकते हैं, यह सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है. शरीर में उत्पन्न होने वाली सभी प्रकार की व्याधियों का कारण एसिडिटी होती है. इसका कोई साइड इफेक्ट नहीं है, सिर्फ सकारात्मक प्रभाव मिलेगा. सभी प्रकार के लोग इसका सेवन कर सकते हैं.