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Mishri VS Gud which is best for health: गुड़ और मिश्री दोनों फायदेमंद हैं. मिश्री सुपाच्य है और वजन नहीं बढ़ाती, जबकि गुड़ आयरन से भरपूर है और इम्यूनिटी मजबूत करता है. डायबिटीज में दोनों का सेवन उचित नहीं है. म…और पढ़ें
मिश्री खाने से वजन नहीं बढ़ता है, गुड़ से बढ़ सकता है.
हाइलाइट्स
- मिश्री सुपाच्य होती है, जबकि गुड़ को पचाना कठिन है.
- डायबिटीज में गुड़ और मिश्री दोनों का सेवन उचित नहीं है.
- गुड़ आयरन से भरपूर है और इम्यूनिटी बढ़ाता है.
Mishri VS Gud which is best for health: आप हर दिन चीनी का सेवन करते हैं. कुछ लोग गुड़ का भी सेवन करते हैं जैसे चाय आदि में. गुड़ के साथ ही एक और मीठी चीज है, जिसका इस्तेमाल ज्यादातर पूजा में प्रसाद की तरह इस्तेमाल होता है. ये मीठी चीज है मिश्री (Rock candy). काफी लोग मिश्री को भी कुछ चीजों को मीठा करने के लिए इस्तेमाल करते हैं. हालांकि, चीनी तो बेहद कॉमन है, जिसका इस्तेमाल सौ प्रतिशत लोग तो हर दिन करते ही हैं, लेकिन जब गुड़ (Jaggery) और मिश्री (Mishri) के बीच चुनने की बात हो तो दोनों में कौन अधिक फायदेमंद है और दोनों की क्वालिटी क्या हैं, ये जानना जरूरी होता है. चलिए जानते हैं गुड़ और मिश्री में कौन है हेल्थ के लिए अधिक बेस्ट.
मिश्री और गुड़ में कौन अधिक फायदेमंद?
-आयुर्वेदिक डॉक्टर मनीषा मिश्रा ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट dr.manisha.mishra पर गुड़ और मिश्री में अंतर और दोनों के फायदों के बारे में एक पोस्ट शेयर कर महत्वपूर्ण जानकारी दी है. डॉ. मनीषा के अनुसार, मिश्री सुपाच्य होती है. यह आसानी से पच जाती है, जबकि गुड़ को पचाना आसान नहीं है. गुड़ आसानी से नहीं पचता है. इसे अधिक समय पचने में लगता है.
– गुड़ एल्कलाइन स्वभाव का होता है, जबकि मिश्री में झारीय गुण (alkaline properties) नहीं होता है.
– आयुर्वेद के अनुसार, मिश्री खाने से वजन नहीं बढ़ता है, लेकिन गुड़ खाने से काफी हद तक कुछ लोगों में वजन बढ़ने की समस्या नजर आ सकती है.
– हालांकि, जिन लोगों को डायबिटीज है, उनके लिए गुड़ और मिश्री दोनों ही खाने के लिए उचित नहीं है.
– मिश्री की तासीर ठंडी होती है, जबकि गुड़ गर्म तासीर का होता है. ऐसे में आप मिश्री का सेवन गर्मी में और गुड़ का सेवन सर्दियों में अधिक करें तो ज्यादा लाभ होगा.
– जिन लोगों को ड्राई कफ है, उनके लिए मिश्री खाना बेस्ट ऑप्शन है, लेकिन गुड़ में वो सभी तत्व नहीं होते हैं, जो सर्दी-जुकाम, ड्राई कफ में आपको आराम पहुंचा सके.
– किसी के लिए भी गुड़ के मुकाबले मिश्री अधिक फायदेमंद होती है. हालांकि, इन दोनों का सेवन आप सीमित मात्रा में करें तो सेहत को ढेरों लाभ हो सकते हैं.
– गुड़ के सेवन से शरीर में आयरन, एनीमिया की कमी नहीं होती है. शरीर में एनर्जी बढ़ती है. बीपी कंट्रोल में रहता है. इम्यूनिटी मजबूत होती है. वहीं, मिश्री खाने से पाचन सही रहता है. तनाव दूर होता है. आंखें हेल्दी रहती हैं. गुड़ की तरह मिश्री में भी आयरन भरपूर होता है, जिससे हीमोग्लोबिन बढ़ता है. शरीर में आयरन, खून की कमी नहीं होती है.
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March 02, 2025, 08:08 IST
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