सोनभद्र: टमाटर में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं. ये देखने में जितने प्यारे लगते हैं, खाने में भी उतने ही पौष्टिक होते हैं, लेकिन जानें गर्भावस्था में महिलाओं के लिए टमाटर खाना कितना कारगर होता है. गर्भवती महिलाओं को अपनी प्रेगनेंसी में डाइट का बहुत ध्यान रखना चाहिए और उन्हें किसी भी फल या सब्जी को अपनी डाइट में शामिल करने से पहले आपको उसके फायदे और नुकसान के बारे में जान लेना चाहिए. ऐसे में टमाटर के सेवन के बारे में आज हम आपको बताएंगे.
आपको पता होना चाहिए कि आप जो खा रही हैं. वह आपके शिशु और आपके खुद के स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है भी या नहीं. टमाटर में कई पोषक तत्व होते हैं. जैसे टमाटर में टमाटर विटामिन-C, विटामिन-K, फोलेट और पोटैशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. इसके सेवन से कई गंभीर बीमारियों से भी छुटकारा मिल जाता है.
जानें 100 ग्राम टमाटर के फायदे
बता दें कि 100 ग्राम के टमाटर में 0.76 ग्राम प्रोटीन, 1.58 ग्राम फाइबर, 3.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम कोलेस्ट्रोज, 25 मिलीग्राम विटामिन-C 8.9 मिग्रा कैल्शियम, 167 मिग्रा पोटेशियम, 15.4 मिग्रा फास्फोरस और 252 मिग्रा विटामिन-A होता है. इसके अलावा इस लाल रंग की सब्जी में लाइकोपिन, बीटा-कैरोटीन, नैनिंगजेनिन और क्लोरोजेनिक एसिड होता है.
गर्भवती महिलाओं के लिए टमाटर खाना बिल्कुल सुरक्षित होता है. आपको इस समय बस एक बात का ध्यान रखना है कि आपको कोई भी चीज अधिक मात्रा में नहीं खानी है. किसी भी चीज को अधिक मात्रा में खाने से आपकी सेहत प्रभावित हो सकती है.
गर्भावस्था में टमाटर खाने के फायदे
टमाटर में विटामिन-C और विटामिन-A प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. विटामिन-C आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है. जबकि विटामिन-A इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है. साथ ही संक्रमण से बचाता है और डिलीवरी के बाद ऊतक को ठीक करने की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है.
जानें प्रेगनेंसी में टमाटर खाने के फायदे
बता दें कि सुखाए गए टमाटरों में विटामिन-K होता है, जो खून की कमी से बचाता है. टमाटर में फाइबर भी खूब होता है, जिससे पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है. इसमें मौजूद लाइकोपिन शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो कि कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने से बचाता है. साथ ही मां को प्रीक्लैंप्सिया और बच्चे को जन्मजात विकार से सुरक्षा देता है.
कैंसर जैसी बीमरियों से करता है सुरक्षा
टमाटर में निकोटिनिक एसिड होता है, जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रोल को कम करता है. यह प्रेगनेंसी में दिल को दुरुस्त रखता है. साथ ही खून को साफ करता है और शरीर के कई हिस्सों में खून के बहाव को बढ़ाता है. इसमें मौजूद लाइकोपीन कैंसर पैदा करने वाले रेडिकल्स से भी बचाता है, जिससे गर्भवती महिला को गर्भाशय के कैंसर और रेक्टल कैंसर से सुरक्षा मिलती है.
शिशु की हड्डियां होती हैं मजबूत
जहां रोज टमाटर खाने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है. इस तरह प्रेगनेंट महिला में जेस्टेशनल डायबिटीज का जोखिम कम हो जाता है. टमाटर में उच्च मात्रा में विटामिन-C होता है, जो शिशु की स्किन, हड्डियां, मसूड़े और दांत बनाने में मदद करता है.
जानें टमाटर खाने के नुकसान
बता दें कि टमाटर का अधिक मात्रा में सेवन भी नहीं करना चाहिए. टमाटर का ज्यादा सेवन आपको फायदे की जगह नुकसान पहुंचा सकता है. प्रेगनेंसी में अधिक टमाटर खाने से सीने में जलन की समस्या हो सकती है. इससे गैस और पेट दर्द की शिकायत भी हो सकती है.
जानें डाक्टर ने क्या कहा
इस बारे में डॉक्टर अभय ने बताया कि टमाटर कई मामले में फायदेमंद होता है. इसके अलावा गर्भवती महिलाओं को आंवले का सेवन करना भी बेहद फायदेमंद होता है. साथ ही टमाटर का प्रयोग अत्यधिक नहीं भी करना चाहिए. इसका सेवन बराबर मात्रा में होनी चाहिए. नहीं तो यह फायदे की जगह नुकसान करने लगता है.
FIRST PUBLISHED : January 5, 2025, 14:07 IST
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