तरबूज-शिकंजी को भूल जाइए, बढ़ती गर्मी में मेहमानों को पिलाएं ये खास ड्रिंक, शरीर में भर जाएगा एनर्जी का भंडार

सतना. गर्मी का मौसम आते ही खान-पान की प्राथमिकताएं बदल जाती हैं. इस मौसम में, जहां हल्का और पचने में आसान खाना खाया जाता हैय. वहीं पीने की चीज़ों का चलन भी बढ़ जाता है. पानी तो सबसे जरूरी होता ही है, लेकिन अब लोग हेल्दी और देसी समर ड्रिंक्स की तरफ भी रुख कर रहे हैं. पना, बेल का शरबत, नारियल पानी, छाछ, शिकंजी और तरबूज-जैसे जूस गर्मियों के दौरान खूब पसंद किए जाते हैं. Bharat.one से बात करते हुए ममता पांडे ने बताया कि ये ड्रिंक्स शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ पाचन क्रिया को भी मजबूत बनाते हैं.

गुलाब जल बना मेहमाननवाज़ी की शान
अब इन पारंपरिक ड्रिंक्स की लिस्ट में एक और नाम तेजी से लोकप्रिय हो रहा है. गुलाब जल यानी रोज वॉटर. एक्सपर्ट्स के मुताबिक रोज वॉटर न केवल शरीर को ठंडक देता है, बल्कि यह एक बेहतरीन डिटॉक्स ड्रिंक भी है. इसमें मौजूद नैचुरल गुण चेहरे को निखारने और पाचन को सुधारने में मदद करते हैं. खास बात यह है कि इसे घर में बेहद आसानी से तैयार किया जा सकता है और मेहमानों को सर्व कर एक खास एहसास भी दिया जा सकता है.

घर पर ऐसे तैयार करें गुलाब जल
डायटिशियन्स का कहना है कि पूजा में चढ़े गुलाब के फूलों को फेंकने की बजाय उनके पंखुड़ियों को पानी में उबाल लें. फिर उसमें स्वाद अनुसार शक्कर मिलाकर ठंडा कर लें, फिर पंखुड़ी को निकाल कर पानी में डाल कर चार पाँच घंटों तक छोड़ दें, जब पानी का पूरी तरह रंग बदल जाए और पत्ती अपना रस पूरा छोड़ दें, तो समझिए आपका रोज वॉटर तैयार है. इसे फ्रिज में 4-5 दिन तक स्टोर कर सकते हैं. सुगर की मात्रा अपनी सेहत के अनुसार ही डालें.

हेल्थ और मेहमाननवाज़ी दोनों में परफेक्ट
गुलाब जल न सिर्फ सेहत के लिए फायदेमंद है, बल्कि अब यह समर सीजन में मेहमाननवाजी का नया ट्रेंड बन चुका है. हेल्दी, नेचुरल और देसी स्वाद से भरपूर यह ड्रिंक अब हर घर की पहली पसंद बनती जा रही है.