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शहतूत का पेड़ आयुर्वेद में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है. इसके विभिन्न भागों जैसे फल, पत्ते, छाल, और जड़ का उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार में किया जाता है. आयुर्वेदिक डॉक्टर पिंटू भारती ने बताया कि शहतूत का फल रक्त को शुद्ध करता है और खून की कमी (एनीमिया) को दूर करता है. इसके अलावा इसमें फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है और कब्ज दूर करता है. इसमें विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं. शहतूत के फल का सेवन ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है.
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