Health Benefits of apricots: थोड़ा सा चटक पीला और थोड़ा सा सुर्ख लाल. कुछ-कुछ इसी तरह दिखने में लगता है खुबानी. बेहद शानदार रंग का यह फल आपको आकर्षित करेगा. खुबानी देखने में जितना आकर्षक है उतना ही इसके फायदे बेमिसाल है. विज्ञान ने इस बात को प्रमाणित किया है कि खुबानी का सेवन करने से आंखों में रोशनी बढ़ती है और हार्ट को बहुत फायदा मिलता है. खुबानी में प्लांट कंपाउड की मात्रा ज्यदा होती है. खुबानी में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है जिससे यह पाचन तंत्र को बहुत मजबूत बना देता है. खुबानी लिवर के लिए भी फायदेमंद है. कुछ रिसर्च के मुताबिक खुबानी का सेवन कैंसर के जोखिम को भी कम करता है. ऐसे में यदि आप खुबानी का सेवन करते रहेंगे तो कई बीमारियों से दूर रहेंगे.
खुबानी में मौजूद पोषक तत्व
बीबीसी के मुताबिक 80 ग्राम खुबानी में 0.7 ग्राम प्रोटीन, 0.1 ग्राम फैट, 5.8 ग्राम कार्बोहाइड्रैट, 1.8 ग्राम फाइबर, 216 मिलीग्राम पोटैशियम, 324 मिलीग्राम कैरोटेनीज, 5 मिलीग्राम विटामि सी के साथ कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. इसके अलावा खुबानी में प्लांट कंपाउड की मात्रा भी अधिक होती है.
खुबानी के 7 बेमिसाल फायदे
1. दूर-दृष्टि के लिए फायदेमंद-अक्सर कम उम्र से लोगों की दृष्टि कमजोर होने लगती है. खुबानी में बहुत अधिक मात्रा में कैरोटेनोएड कंटेंट होता है. यह विटामिन ए का बेहतरीन स्रोत है. विटामिन ए आंखों में आयु से संबंधित कमियों को दूर करने के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है.
2. स्किन को जवां बनाता-कैरोटोनोएड स्किन के लिए भी बहुत बेस्ट कंपाउड होता है. इसलिए खुबानी स्किन पर उम्र के असर को कम करता है. एक स्टडी में कहा गया है कि खुबानी में फायटोइन और फायटोफ्लूइन प्रकार के कैरोटोनोएड होते हैं. ये दोनों कंपाउड स्किन की चमक को तेज करते हैं और स्किन में इलास्टिसिटी को बढ़ाते हैं.
3. पाचन तंत्र मजबूत करता-खुबानी में डायट्री फाइबर अधिक होता है जिससे कॉन्स्टिपेशन की समस्या दूर हो सकती है और पेट में गैस्ट्रिक जूस का असर ज्यादा होगा. इसलिए खुबानी पेट से संबंधित कई तरह की समस्या को दूर करता है.
4. हाई ब्लड प्रेशर को कम करता-खुबानी में बहुत अधिक मात्रा में पोटैशियम होता है. पोटैशियम हमारे लिए इलेक्ट्रोलाइट का मुख्य स्रोत है. यह सोडियम के साथ मिलकर मसल्स में फ्लूड को बैलेंस करता है. इससे मसल्स भी मजबूत होता है. इससे शरीर में ताकत आती है. वहीं, पोटैशियम ब्लड प्रेशर को भी संतुलित करता है और ब्लोटिंग भी नहीं होने देता.
5. हार्ट के लिए फायदेमंद-खुबानी का सेवन हार्ट के लिए बहुत फायदेमंद होता है. खुबानी में प्लांट कंपाउड और कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो हार्ट डिजीज के जोखिम को बहुत कम कर देता है. खुबानी में सॉल्यूबल फाइबर होता है जो बैड कोलेस्ट्रॉल को भी कम कर सकता है.
6. लिवर के रामबाण-खुबानी लिवर की रक्षा कर सकता है. कई तरह की रिसर्च में पाया गया है कि खुबानी में जो कैरोटोनोएड और विटामिन कंटेंट होता है वह अल्कोहल के कारण लिवर को डैमेज होने से बचाता है.
7. कैंसर के जोखिम से बचाव-एक स्टडी में पाया गया है कि खुबानी में मौजूद तत्व ब्रेस्ट कैंसर सेल्स के ग्रोथ को रोक सकता है. वहीं एक अन्य स्टडी में पाया गया कि खुबानी का सेवन लंग कैंसर, कोलोन और पैंक्रिएटिक कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है.
FIRST PUBLISHED : September 3, 2024, 12:56 IST
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