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Benefits Of Eating Sama Rice : पहाड़ों का ये ‘जादुई बाजरा यानि समा का चावल केवल उपवास तक सीमित नहीं है बल्कि यह उन लोगों के लिए भी फायदेमंद है जिनके शरीर में प्रोटीन की कमी है. इस चावल के सेवन से शुगर लेवल नियंत्रित होता है. वहीं कैल्शियम और आयरन का संयोजन हड्डियों और मांसपेशियों की मजबूती में योगदान करता है.
ऋषिकेश: समा चावल, जिसे ‘जादुई बाजरा’ भी कहा जाता है, भारतीय घरों में खास तौर पर त्योहारों और व्रत के समय बहुत लोकप्रिय है. इसे ‘व्रत का चावल’ भी कहा जाता है क्योंकि यह उपवास में आसानी से पच जाता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है. समा के चावल का सेवन केवल उपवास तक सीमित नहीं है बल्कि यह उन लोगों के लिए भी फायदेमंद है जिनके शरीर में प्रोटीन की कमी है. प्रोटीन शरीर के लिए बहुत जरूरी है क्योंकि यह मांसपेशियों की मजबूती, हड्डियों की ताकत और शरीर की कोशिकाओं के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. समा के चावल में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होने के कारण यह प्रोटीन सप्लीमेंट की जगह ले सकता है और प्राकृतिक रूप से शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान कर सकता है.
डायबिटीज़ के मरीजों के लिए बेस्ट
समा चावल का सेवन शुगर लेवल को नियंत्रित करने में भी मदद करता है. इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा धीरे-धीरे रिलीज होती है, जिससे रक्त शर्करा में अचानक उतार-चढ़ाव नहीं आता और डायबिटीज़ के मरीजों के लिए यह एक सुरक्षित विकल्प बन जाता है. इसके अलावा यह वजन नियंत्रित करने में भी मदद करता है क्योंकि यह लंबे समय तक पेट भरा रखता है और अनावश्यक खाने की लालसा को कम करता है. इस प्रकार समा चावल का सेवन वजन घटाने या बनाए रखने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए भी फायदेमंद है.
बाल, हड्डी और मांसपेशियों के लिए भी फायदेमंद
समा के चावल में मौजूद जिंक और कैल्शियम शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को बेहतर बनाने में भी मदद करते हैं. जिंक प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और त्वचा, बाल और नाखूनों की स्वास्थ्य बनाए रखने में योगदान देता है. कैल्शियम और आयरन का संयोजन हड्डियों और मांसपेशियों की मजबूती में योगदान करता है और शरीर के तापमान को नियंत्रित रखने में भी मदद करता है. इसके अलावा समा के चावल में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं.
मीडिया फील्ड में 5 साल से अधिक समय से सक्रिय. वर्तमान में News-18 हिंदी में कार्यरत. 2020 के बिहार चुनाव से पत्रकारिता की शुरुआत की. फिर यूपी, उत्तराखंड, बिहार में रिपोर्टिंग के बाद अब डेस्क में काम करने का अनु…और पढ़ें
मीडिया फील्ड में 5 साल से अधिक समय से सक्रिय. वर्तमान में News-18 हिंदी में कार्यरत. 2020 के बिहार चुनाव से पत्रकारिता की शुरुआत की. फिर यूपी, उत्तराखंड, बिहार में रिपोर्टिंग के बाद अब डेस्क में काम करने का अनु… और पढ़ें
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