पित्ताशय में पथरी से बचने के लिए इन 4 फूड्स का सेवन कम करें.

पित्ताशय (Gallbladder) नाशपाती के आकार का एक छोटा ऑर्गन है, जो लिवर के ठीक नीचे पीछे की ओर होता है. इसका काम छोटी आंत में फैट के पाचन के लिए बाइल को रिलीज करना होता है.अगर ये बाइल कठोर होने लगे तो ये पथरी में बदल जाता है, जिस पित्त की पथरी कहा जाता है.

पित्ताशय में पथरी होने पर ज्यादातर मामलों में मरीज के पास ऑपरेशन ही एकमात्र विकल्प होता है. इसका सबसे बड़ा कारण है, लगभग 70 प्रतिशत मामलों में शुरुआती स्टेज पर गालब्लैडर स्टोन के लक्षणों का पता न चलना. ऐसे में यदि आप हॉस्पिटल में अपने 50-60 हजार रुपए खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो सावधानी बरतनी शुरू कर दें. इसके शुरुआत आप अपने डाइट में इन 4 फूड्स की मात्रा को कंट्रोल करने से शुरू कर सकते हैं, जो बाइल को सुखाकर कठोर बनाने का काम करती हैं.

पित्त की थैली में पथरी बनाने वाले फूड्स

प्रोसेस्ड फूड्स

प्रोसेस्ड फूड्स आज के समय में लोगों के पहली पसंद बना हुआ है.ज्यादातर लोग रोज किसी न किसी मात्रा में प्रोसेस्ड फूड्स का सेवन कर रहे हैं. स्वाद से इतर यदि आप सेहत के बारे में सोचें तो ये फूड्स किसी जहर से कम नहीं है. इसकी थोड़ी सी भी मात्रा आपके शरीर के अहम अंगों- दिल, लिवर, किडनी, आंत को नुकसान पहुंचा सकती है. इसमें पित्त की थैली में पथरी की समस्या भी शामिल है.प्रोसेस्ड फूड्स में सिर्फ अनहेल्दी फैट्स ही नहीं बल्कि शुगर भी बहुत अधिक मात्रा में मौजूद होता है, जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होते हैं.

हाई शुगर फूड्स

शुगर सिर्फ शक्कर के रूप में ही नहीं बल्कि पैकेज्ड आइटम के रूप में भी आपके खाने की प्लेट तक पहुंच रहा है. ऐसे में यदि आप बाहर का खाना ज्यादा खा रहे हैं, तो आपके शरीर में इससे होने वाले साइड इफेक्ट्स का रिस्क तेजी से बढ़ रहा है. हाई शुगर फैट्स और कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने के लिए जाना जाता है, इसलिए इससे पित्त की थैली में पथरी होने का खतरा भी होता है.

रेड मीट

रेड मीट में सैचुरेटेड फैट्स और कोलेस्ट्रॉल का लेवल बहुत हाई होता है, जिसके कारण अधिक मात्रा में इसके सेवन से गालब्लैडर में स्टोन का खतरा बढ़ जाता है. इतना ही नहीं ये फूड पित्त की थैली के लक्षणों को अधिक गंभीर बनाने के लिए भी जाने जाते हैं.

फ्राइड फूड्स

फ्राइड फूड्स की एक सिंपल परिभाषा अनहेल्दी फैट्स, हाई शुगर, हाई कोलेस्ट्रॉल है. ऐसे में यदि आप बहुत अधिक तला-भूना, डीप फ्राइड फूड्स खाने के शौकीन हैं, तो आपको खुद को कंट्रोल करने की जरूरत है. ये फूड्स आपके दिल और लिवर की हालत को तो बिगाड़ते ही हैं, साथ ही पित्त रस को पथरी में बदलने का काम करते हैं.