पेट की हर समस्या का निदान है किचन में रखा ये आइटम, दादी-नानी के जमाने का है जादुई नुस्खा, ऐसे करें सेवन

पटना. गर्मियों का सीजन शुरू हो गया है. ऐसे में पेट से जुड़ी समस्याएं खूब देखने को मिलती है. ऐसे में दवाईयों के बजाय घरेलू नुस्खों का इस्तेमाल करना अधिक फायदेमंद हो सकता है. आयुर्वेद में कई ऐसे उपाय बताए गए हैं, जो सेहत के लिए बेहद लाभकारी होते हैं. इन्हीं में से एक ऐसी चीज है, जो हर किसी के किचन में सालों से रखी जा रही है और इसका उपयोग किया जाता रहा है. इसका नाम मेथी है.

यह दादी- नानी के जमाने का नुस्खा है, जो कई तरह की बीमारियों में फायदेमंद साबित होती है. पटना स्थित आयुर्वेदिक कॉलेज के प्राचार्य डॉ. अरविन्द प्रसाद चौरसिया के अनुसार मेथी में औषधि का काफी गुण पाया जाता है. यह सदियों से हमारे किचन में मौजूद है.

मेथी के औषधीय गुण

प्राचार्य डॉ. अरविन्द प्रसाद चौरसिया के अनुसार मेथी एक ऐसा मसाला है, जो सेहत के लिए बहुत लाभदायक है. मेथी के साथ अगर कलौंजी का चूर्ण बनाकर सुबह गुनगुना पानी के साथ पिया जाए तो उच्च रक्त चाप और डायबिटिज में काफी लाभकारी साबित होता है. मेथी का प्रयोग कई तरह के उदर विकार यानी पेट की बीमारियों में भी किया जाता है. इससे काफी लाभ मिलता है. मेथी लीवर को मजबूती प्रदान करने वाला होता है. मेथी का उपयोग करने से ज्वाइंट की बीमारियों में भी लाभदायक साबित होता है. मेथी अपने आप में बहुत तरह के गुणों से भरपूर है.

मात्र 3 ग्राम से बीमारी हो जाएगी छूमंतर

किसी भी औषधीय चीजों का सेवन सही मात्रा में किया जाना जरूरी होता है. आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ. अरविन्द प्रसाद चौरसिया के अनुसार वयस्कों के लिए मात्र 3 ग्राम मेथी और कलौंजी का चूर्ण हल्के गर्म पानी में घोल कर पीना सही माना गया है. हालांकि, इसे लेने से पहले किसी आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श लेना जरूरी है क्योंकि अधिक मात्रा में लेने से इसके कुछ गलत प्रभाव भी हो सकते हैं. उन्होंने बताया कि मेथी में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो इसे सेहत के लिए लाभदायक बनाते हैं. इनमें मुख्य रूप से प्रोटीन, विटामिन्स, एंटीऑक्सीडेंट और खनिज तत्व पाएं जाते हैं.