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These Things Do Not Keep In The fridge : ज़्यादातर लोगों के घरों में आजकल फ्रिज मौजूद है. लोग अक्सर खाना जल्दी खराब होने से बचाने के लिए उसे रेफ्रिजरेटर में रखते हैं, लेकिन हमें कुछ चीज़ों को रेफ्रिजरेटर में रखने से बचना चाहिए. आइए जानें ऐसी पांच चीज़ों के बारे में जिनसे बचना चाहिए.
These Things Do Not Keep In The Fridge : मौजूदा समय में ज़्यादातर लोगों के घरों में रेफ्रिजरेटर होता है. इसके बिना रहना नामुमकिन है, क्योंकि कई चीज़ों के लिए रेफ्रिजरेटर की जरूरत होती है. खाने को जल्दी खराब होने से बचाने के लिए भी रेफ्रिजरेटर जरूरी है, लेकिन सब कुछ स्टोर करने की जल्दी में, हम अक्सर ऐसी चीज़ें स्टोर कर लेते हैं जिनसे हमें हॉस्पिटल जाना पड़ सकता है. आइए, ऐसी पांच चीज़ों पर नज़र डालते हैं जिन्हें फ्रिज में रखने से बचना चाहिए, क्योंकि वे आपकी सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक हो सकती हैं…
एक्सपर्ट्स के अनुसार, टमाटर को फ्रिज में रखने से बचना चाहिए. इससे टमाटर का लाइकोपीन और स्वाद दोनों कम हो जाते हैं. लाइकोपीन एक एंटीऑक्सीडेंट है जो टमाटर को उनका लाल रंग देता है और दिल की बीमारी का खतरा कम करता है. इसलिए, टमाटर को हमेशा कमरे के तापमान पर, धूप से दूर रखना सबसे अच्छा है.
बहुत से लोग बचे हुए फलों के जूस को लंबे समय तक फ्रिज में रखते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है? बचा हुआ जूस हमेशा ताज़ा पीना चाहिए. एक्सपर्ट्स सलाह देते हैं कि अगर आप जूस को सुरक्षित रखना चाहते हैं तो उसे फ्रीजर में रखें.
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अदरक-लहसुन के पेस्ट को हमेशा फ्रीजर में रखना चाहिए. इसे फ्रिज में रखने से बैक्टीरिया बढ़ सकते हैं, जिससे फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है. इसलिए, जब भी आप अदरक-लहसुन के पेस्ट को स्टोर करें, तो उसे फ्रीजर में ही रखें.
अक्सर रोटी बनाने के बाद बचे हुए आटे को फ्रिज में रख दिया जाता है। लेकिन यह एक बड़ी गलती है. फ्रिज में रखने से आटा फर्मेंट हो जाता है, जिससे गैस और ब्लोटिंग हो सकती है. इसलिए, फ्रिज में रखे आटे से बनी रोटियां खाने से बचना चाहिए.
कटे हुए नींबू ऑक्सिडाइज़ हो जाते हैं, इसलिए उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने की सलाह नहीं दी जाती है. अगर आपके घर में बहुत सारे कटे हुए नींबू हैं, तो उनका जूस निकालकर आइस क्यूब ट्रे में स्टोर करें. इससे बाद में उन्हें इस्तेमाल करना बेहद आसान हो जाएगा.
( इस लेख में दी गई जानकारी स्वास्थ्य सलाह और विशेषज्ञों से बातचीत पर आधारित है. यह केवल सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए, कोई भी कदम उठाने से पहले कृपया किसी विशेषज्ञ से सलाह लें. न्यूज 18 हिंदी इसकी पुष्टी नहीं करता है. )
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