पश्चिम चम्पारण. आयुर्वेद में ऐसी कई जड़ी बूटियों और मसालों का ज़िक्र है, जिसका सेवन इंसानों को किसी भी मौसम में स्वस्थ रखने की क्षमता रखता है. समस्या चाहे नींद न आने की हो या फिर छाती में कफ जमा होने की. धरती पर ऐसी कई प्राकृतिक चीजें मौजूद हैं, जो बड़ी से बड़ी बीमारियों को जड़ से खत्म करने के गुणों से भरी होती हैं. इन्हीं बेशकीमती जड़ी बूटियों में से एक है पिप्पली. पिप्पली को आमतौर पर लौंग पीपर के नाम से जाना जाता है. भारत सहित दुनिया के कई देशों में इसका उपयोग मसाले के रूप में खूब किया जाता है. जानकार बताते हैं कि ये एक ऐसा मसाला है, जिसमें प्रोटीन, एंटी-इंफ्लेमेटरी, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन, अमीनो एसिड और मिनरल्स तक मौजूद होते हैं.
पिछले 45 साल से कार्यरत, पतंजलि आयुर्वेदाचार्य भुवनेश पांडे बताते हैं कि गरम मसालों में शामिल पिप्पली का इस्तेमाल सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने तक ही सीमित नहीं है, बल्कि इसके कई औषधीय फायदे भी हैं. कब्ज, अपच, खांसी, कफ, जुखाम, नींद न आने की समस्या, गैस, मोटापा और मुंह से संबंधित अनेकों परेशानियों में इसका सेवन बेहद ही लाभप्रद माना जाता है. आयुर्वेदाचार्य के अनुसार, यदि शरीर में कुछ विषैला पदार्थ पहुंच गया है जो लिवर को नुकसान पहुंचा सकता है, तो पिप्पली का सेवन उस पदार्थ को न्यूट्रल (उदासीन) कर देता है.
सर्दी, खांसी, कफ और बवासीर में असरदार
सर्दियों में जो लोग सर्दी जुकाम और कफ से परेशान रहते हैं, पिप्पली के सेवन से अपनी इस समस्या को दूर कर सकते हैं. इसके लिए आपको पिप्पली, काली मिर्च और सोंठ को एक मात्रा में लेकर शहद के साथ खाना शुरू कर देना चाहिए. वहीं, अगर आप भुना हुआ जीरा, थोड़ा-सा सेंधा नमक और पिप्पली के पाउडर को बराबर मात्रा में मिलाकर छाछ के साथ पीते हैं, तो इससे बवासीर जैसी समस्या भी दूर हो जाती है.
नींद न आने की समस्या में असरदार
आयुर्वेदाचार्य बताते हैं कि नींद न आने की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए भी इसका सेवन काफी लाभदायक है. रात को सोने से पहले चुटकी भर पीपली के पाउडर को शहद के साथ खा लें. इससे आपको अनिद्रा की समस्या का छुटकारा मिल जाएगा.
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी
पिप्पली के अंदर प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने वाले गुण पाए जाते हैं, जिसकी वजह से आप में टीबी यानी तपेदिक और अन्य संक्रामक रोगों से लड़ने की क्षमता का विकास होगा. इसके सेवन से न केवल पाचन की शक्ति में सुधार होता है, बल्कि भूख को भी बेहतर बनाने में मदद मिलती है. ऐसे में जिन लोगों को भूख कम लगती है वे इसके सेवन से अपनी इस समस्या को दूर कर सकते हैं.
चिकित्सक की सलाह से ही करें सेवन
ध्यान देने वाली बात यह है कि इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए इसका अत्यधिक सेवन बेहद नुकसानदायक भी हो सकता है. ऐसे में बिना चिकित्सक की सलाह के किसी को भी इसका सेवन नहीं करना चाहिए.
FIRST PUBLISHED : November 14, 2024, 12:08 IST
Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Bharat.one किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
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