Health Benefits of Tiger Nuts: इसका नाम है टाइगर नट्स और नाम की तरह काम भी टाइगर ही है. यह बहुत ही पावरफुल होता है. टाइगर नट्स से आटा और दूध बनाया जाता है. पश्चिमी देशों में टाइगर नट्स का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है लेकिन अपने देश में इसका कम इस्तेमाल होता है. टाइगर नट्स को अर्थ अलमंड भी कहा जाता है क्योंकि इसे जमीन पर उपजाया जाता है. इसे बल्ब से तैयार छोटे-छोटे दाने में तैयार किया जाता है. क्लीवलैंड क्लीनिक के मुताबिक एक चौथाई कप टाइगर नट्स में 120 कैलोरी ऊर्जा होती है. इसके अलावा 19 ग्राम कार्बोहाइड्रैट, 7 ग्राम फैट, 10 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम प्रोटीन के साथ-साथ जिंक, मैग्नीज, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम, कैल्शियम सहित कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं. इस कारण यह शरीर में कई बीमारियों के जोखिम को बचाता है.
टाइगर नट्स के फायदे
1. एंटी-एजिंग-क्लीवलैंड क्लीनिक के मुताबिक टाइगर नट्स एंटीऑक्सीडेंट्स से भरे होते हैं. इसके अलावा विटामिन सी, विटामिन ई भी होता है. ये तत्व शरीर में सेल को डैमेज नहीं होने देते. सेल जब डैमेज नहीं होगा तो यह हमेशा जवां दिखेगा. इससे उम्र का असर कम दिखेगा. इतना ही नहीं अगर सेल डैमेज नहीं होगा तो कैंसर और हार्ट डिजीज का खतरा भी कम ह जाएगा.
2. हार्ट मजबूत-टाइगर नट्स में हार्ट हेल्दी फैट यानी मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने नहीं देता और हार्ट के मसल्स को स्मूथ करता है. इस कारण स्ट्रोक और हार्ट डिजीज का खतरा बहुत कम हो जाता है. टाइगर नट्स में एल्केलॉएड, सेपोनिन और टेनिंस कंपाउड होते है जो एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लामेटरी होते है जिसके कारण हार्ट में सूजन नहीं होती.
3. बेहतर डाइजेशन-टाइगर नट्स में इनसॉल्युबल फाइबर बहुत ज्यादा होता है. यह डाइट्री फाइबर होता है. यह फाइबर स्टूल के कंटेंट को ज्यादा बना देता है जिस कारण बहुत ज्यादा स्टूल पास होता है. इसका मतलब यह है कि डाइट्री फाइबर के कारण कॉन्स्टिपेशन नहीं होता है. इसके साथ ही पेट में गंदगी नहीं होती है और हर दिन पेट साफ रहता है. इतना ही नहीं हाई फाइबर डाइट के कारण मोटापा भी घटता है और कोलोरेक्टल कैंसर का जोखिम कम होता है.
4. ब्लड शुगर कम करता-जिन लोगों को डायबिटीज है उनके लिए टाइगर नट्स बहुत फायदेमंद है. ज्यादा फाइबर के कारण यह ब्लड शुगर को तेजी से आगे नहीं बढ़ने देता है. टाइगर नट्स में अर्जेनिन एमिनो एसिड होता है जो ब्लड शुगर लेवल को मैंटेन रखता है.
5. इरेक्टाइल डिसफंक्शन– हेल्थलइन की रिपोर्ट में कहा गया है कि टाइगर नट्स एफ्रोडाइट वाला गुण है यानी यह कामोत्तेजक होता है. रिपोर्ट के मुताबिक नाइजीरिया के पुरुष बहुत पहले से टाइगर नट्स का इस्तेमाल इरेक्टाइल डिसफंक्शन के इलाज में करते रहे हैं. वहीं टाइगर नट्स स्पर्म काउंट को भी बढ़ा सकता है.
FIRST PUBLISHED : July 31, 2024, 15:20 IST
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