Last Updated:
Cardamom benefits: हरी इलायची, जिसे मसालों की रानी कहा जाता है, हर भारतीय रसोई में मौजूद होती है. इसे अक्सर हम केवल खाने की खुशबू और स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करते हैं. इस इलायची के छोटा सा दाना आपकी सेहत के लिए किसी प्राकृतिक औषधि से कम नहीं है.
हरी इलायची, जिसे मसालों की रानी कहा जाता है, हर भारतीय रसोई में मौजूद होती है. इसे अक्सर हम केवल खाने की खुशबू और स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करते हैं. लेकिन योग गुरु पुरुषार्थी पवन आर्य ने कहा, यह छोटा सा दाना आपकी सेहत के लिए किसी प्राकृतिक औषधि से कम नहीं है. अगर आप रोज 2 इलायची 15 दिन तक खाते हैं, तो शरीर में कई सकारात्मक बदलाव नजर आ सकते हैं.
उन्होंने आगे कहा कि इलायची में मौजूद एंटीबैक्टीरियल गुण मुंह की बदबू पैदा करने वाले बैक्टीरिया को खत्म करते हैं. यही कारण है कि पुराने समय में राजा-महाराजा भी भोजन के बाद इलायची खाते थे. रोजाना इसे खाने से सांस ताजा रहती है, मुंह में फ्रेशनेस आती है और बदबू की समस्या बिना किसी माउथवॉश के दूर होती है.
उन्होंने कहा कि सर्दी-खांसी से परेशान लोगों के लिए इलायची एक असरदार घरेलू नुस्खा है. यह गरम प्रकृति की होती है, जो शरीर में जमा बलगम को ढीला करती है और सांस की नली को साफ करती है. इससे छाती का जमाव कम होता है और सांस लेना आसान हो जाता है. ठंड के मौसम में इलायची वाली हर्बल चाय पीना बेहद लाभदायक माना जाता है.
खाने के बाद अगर भारीपन या गैस महसूस हो, तो इलायची काम आती है. योग गुरु हंसाजी बताती हैं कि यह मसाला डाइजेस्टिव एंजाइम्स को सक्रिय करता है. इससे खाना जल्दी पचता है, पेट हल्का लगता है और ब्लोटिंग या एसिडिटी की समस्या दूर होती है. इसलिए भोजन के बाद 1–2 इलायची चबाना एक आसान घरेलू उपाय है.
उन्होंने बताया कि इलायची में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्व शरीर से अतिरिक्त पानी और नमक निकालने में मदद करते हैं. इससे ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है और दिल पर दबाव कम होता है. कई शोधों में यह बात सामने आई है कि नियमित रूप से इलायची का सेवन हल्के या शुरुआती हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है.
उन्होंने यह भी कहा कि इलायची शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने का काम करती है. यह लिवर और किडनी की सफाई में मदद करती है और मेटाबॉलिज़्म को दुरुस्त रखती है. जो लोग बहुत बाहर का या तला-भुना खाना खाते हैं, उनके लिए इलायची रोज़ाना लेना शरीर को हल्का और ऊर्जावान महसूस करा सकता है.
इलायची की खुशबू न सिर्फ़ मन को सुकून देती है बल्कि तनाव कम करने में भी मददगार होती है. इसका सेवन दिमाग को शांत करता है और मूड बेहतर बनाता है. इसलिए कई आयुर्वेदिक चायों और अरोमा थेरेपी में इलायची का प्रयोग किया जाता है.
उन्होंने कहा कि खाने के बाद 2 हरी इलायची रोजाना चबाना सबसे फायदेमंद तरीका है. इसके अलावा आप इलायची पाउडर में शहद, नींबू और काली मिर्च मिलाकर एक सिरप बना सकते हैं, जो खासकर खांसी में असरदार है. चाहें तो पानी में 3-4 इलायची, दालचीनी और काली मिर्च डालकर उबालें और इसे हर्बल चाय के रूप में पिएं. यह शरीर को अंदर से मजबूत और रोगमुक्त रखने में मदद करती है.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/health-queen-of-spices-cardamom-eating-get-unique-benefits-mucus-bp-mouth-stomach-local18-9794167.html
