सर्दियों का मौसम आते ही मूंगफली हर घर में पसंदीदा स्नैक बन जाती है. यह न सिर्फ स्वादिष्ट होती है, बल्कि पोषण से भरपूर भी है. मूंगफली को अक्सर लोग “गरीबों का काजू” कहते हैं, क्योंकि इसमें वो सारे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को ऊर्जा और गर्माहट देते हैं. आइए जानें मूंगफली खाने के फायदे और क्यों यह ठंड में सबसे अच्छा विकल्प है.
1. प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत
मूंगफली में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है. यह मांसपेशियों को मजबूत बनाने और शरीर को ऊर्जा देने में मदद करती है. सर्दियों में जब शरीर को ज्यादा एनर्जी की जरूरत होती है, मूंगफली एक परफेक्ट स्नैक है.
2. दिल को रखे स्वस्थ
मूंगफली में अच्छे फैट्स (मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स) होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं और हृदय रोगों का खतरा कम करते हैं. इसमें मौजूद रेस्वेराट्रॉल एंटीऑक्सीडेंट दिल की सेहत के लिए फायदेमंद है.
3. वजन नियंत्रित करने में मददगार
हालांकि मूंगफली में कैलोरी ज्यादा होती है, लेकिन इसमें मौजूद फाइबर और प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं. इससे ओवरईटिंग की आदत कम होती है और वजन नियंत्रित रहता है.
4. दिमाग के लिए फायदेमंद
मूंगफली में विटामिन B3 और नायसिन होते हैं, जो दिमागी कार्यक्षमता बढ़ाते हैं. यह याददाश्त को बेहतर करने और स्ट्रेस कम करने में मदद करता है.
5. हड्डियों को मजबूत बनाए
मूंगफली में मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और कैल्शियम होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. सर्दियों में हड्डियों और जोड़ों की समस्या बढ़ जाती है, ऐसे में मूंगफली फायदेमंद है.
6. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
मूंगफली में विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो त्वचा को ग्लोइंग और हेल्दी रखते हैं. यह सर्दियों में ड्राई स्किन की समस्या को कम करने में मदद करता है.
7. साथ में खाने का मज़ा
मूंगफली सिर्फ सेहत के लिए ही नहीं, बल्कि अपनों के साथ समय बिताने का भी एक बहाना है. सर्दियों में आग के पास बैठकर मूंगफली खाना एक अलग ही आनंद देता है.
मूंगफली हेल्दी है, लेकिन इसे सीमित मात्रा में खाएं. ज्यादा खाने से कैलोरी बढ़ सकती है. साथ ही, जिन्हें एलर्जी है, वे मूंगफली से बचें.
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