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Health tips : रोटी में घी लगाकर हम बचपन से खाते रहे हैं. ग्रामीण इलाकों में ये बच्चे की प्रोटिन जरूरतों का रामबाण तरीका रहा है. लेकिन आधुनिक चिकित्सा विज्ञान कुछ और कह रहा है. आइये जानते हैं रोटी में घी लगाकर खाना फायदेमंद है या नहीं?
डॉ. स्मिता श्रीवास्तव के मुताबिक, देसी घी में विटामिन ए, डी, ई और के पाए जाते हैं. इसमें ब्यूट्रिक एसिड होता है जो एक शार्ट चेन फैटी एसिड है. ये इम्यूनिटी के लिए अच्छा माना जाता है. ब्यूट्रिक एसिड से डाइजेशन इंप्रूव होता है और कब्ज को दूर करने में भी मदद मिलती है. रोटी में घी लगाकर खाने से आपका पेट ज्यादा समय तक भरा रहता है, जिससे आप जंक फूड खाने से बच सकते हैं. रोटी पर घी लगाने से रोटी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी थोड़ा कम हो जाता है, जिससे कि ब्लड शुगर स्पाइक कम होता है.
डॉ. स्मिता के अनुसार, घी की कैलोरी डेंस होती हैं और यह न्यूट्रिएंट डेंस इंग्रीडिएंट माना जाता है, इसलिए इसे खाते समय इसकी मात्रा का ध्यान जरूर रखें. हमेशा एक सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करें. अगर आप घी का सही से इस्तेमाल नहीं करते हैं तो इससे आपका वजन बढ़ सकता है और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं.
Disclaimer : इस खबर में दी गई स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Bharat.one किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
Priyanshu has more than 10 years of experience in journalism. Before News 18 (Network 18 Group), he had worked with Rajsthan Patrika and Amar Ujala. He has Studied Journalism from Indian Institute of Mass Commu…और पढ़ें
Priyanshu has more than 10 years of experience in journalism. Before News 18 (Network 18 Group), he had worked with Rajsthan Patrika and Amar Ujala. He has Studied Journalism from Indian Institute of Mass Commu… और पढ़ें
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/health-desi-ghee-khane-ke-fayde-nuksan-dr-smita-srivastava-local18-9642919.html
