सर्दियों में बाजरा क्यों है फायदेमंद डॉ. चंद्र प्रकाश दीक्षित की सलाह.

भरतपुर. सर्दियों का मौसम आते ही शरीर को गर्म, तंदुरुस्त और स्वस्थ बनाए रखना सबसे बड़ी जरूरत बन जाती है. ठंड के कारण जहां रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर पड़ने लगती है, वहीं सर्दी-जुकाम, खांसी, जोड़ों का दर्द और थकान जैसी समस्याएं भी बढ़ जाती हैं. ऐसे में आयुर्वेदिक विशेषज्ञ सर्दियों के खान-पान में मोटे अनाज, खासतौर पर बाजरे को शामिल करने की सलाह देते हैं. आयुर्वेद के अनुसार बाजरा सर्दियों में बादाम जितना ही फायदेमंद माना गया है, यह शरीर को अंदर से गर्म रखने के साथ-साथ ऊर्जा भी प्रदान करता है.

आयुर्वेद डॉ. चंद्र प्रकाश दीक्षित ने Bharat.one को बताया है कि बाजरा प्रकृति से गरम होता है। इसलिए ठंड के मौसम में इसका सेवन शरीर के लिए बेहद लाभकारी रहता है. उनका कहना है कि जिस तरह बादाम ताकत और गर्माहट देता है, उसी तरह बाजरा भी शरीर को आवश्यक पोषण देकर सर्दियों में मजबूत बनाता है. बाजरे में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कैल्शियम और कई जरूरी खनिज तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं.

सर्दियों के मौसम में बाजरे का सेवन करना सबसे जरूरी

डॉ. दीक्षित के अनुसार सर्दियों में नियमित रूप से बाजरे की रोटी, बाजरे की खिचड़ी या फिर बाजरे से बने लड्डू का सेवन करने से शरीर को पर्याप्त ऊर्जा मिलती है और ठंड का असर कम होता है. खासकर जिन लोगों को सर्दियों में हाथ-पैर ठंडे रहने, कमजोरी या बार-बार बीमार पड़ने की शिकायत रहती है, उनके लिए बाजरा किसी रामबाण से कम नहीं है. यह पाचन को मजबूत करता है और पेट से जुड़ी समस्याओं में भी राहत देता है, आयुर्वेद में बाजरे को संपूर्ण आहार माना गया है. बाजरा सिर्फ एक अनाज नहीं, बल्कि कई बीमारियों से बचाव का प्राकृतिक उपाय है, सर्दियों में इसका सेवन करने से सर्दी-खांसी, जोड़ों के दर्द और शरीर में होने वाली अकड़न से राहत मिलती है. साथ ही यह शरीर में लंबे समय तक गर्माहट बनाए रखता है, माना जाता है कि सर्दियों के मौसम में रोजमर्रा के भोजन में बाजरे को जरूर शामिल करना चाहिए. यह न केवल बादाम की तरह ताकत देता है, बल्कि एक सुपरफूड की तरह काम कर शरीर को स्वस्थ और रोगों से दूर रखने में मदद करता है. सर्दियों के मौसम में बाजरे का सेवन करना सबसे जरूरी और अच्छा माना गया है.