Last Updated:
Benefits of Eating Soaked Dry Fruits: ड्राई फ्रूट यानी सूखे मेवे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते है. इन्हें सुपरफूड इसलिए कहा जाता है क्योंकि इनमें प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते है. लेकिन इनका सबसे ज्यादा लाभ तब मिलता है. जब इन्हें पानी में भिगोकर खाया जाए. भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स न केवल जल्दी पचते है बल्कि इनके पोषक तत्व और भी अधिक सक्रिय हो जाते हैं, जिससे शरीर को दोगुना फायदा मिलता है. आइए जानते हैं भीगे हुए कुछ प्रमुख ड्राई फ्रूट्स के फायदे.
ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने से बढ़ता है पोषण अवशोषणः ड्राई फ्रूट्स को भिगोने से उनमें मौजूद एंजाइम एक्टिव हो जाते हैं और फाइटिक एसिड कम हो जाता है, जिससे शरीर उन्हें आसानी से पचा और अवशोषित कर पाता है. भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स से शरीर को अधिक विटामिन B और E मिलते हैं, जो त्वचा, बालों और इम्यून सिस्टम के लिए बेहद फायदेमंद हैं.
भीगे हुए बादाम से बढ़ती है याददाश्त और पाचन शक्तिः सुबह खाली पेट भीगे हुए बादाम खाना शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद विटामिन E, फाइबर और हेल्दी फैट्स मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को तेज करते हैं और त्वचा को निखारते हैं. भीगे बादाम का सेवन पाचन तंत्र को मजबूत करता है, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है और ब्लड शुगर को संतुलित बनाए रखता है. इसके छिलके को हटाकर खाने से शरीर में पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण होता है.
भीगे हुए अखरोट से मिलती है दिल और दिमाग को ताकतः अखरोट को कम से कम 8 से 10 घंटे पानी में भिगोकर खाना चाहिए. भीगे हुए अखरोट में फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड और प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है. भिगोने से इसमें मौजूद फाइटिक एसिड कम हो जाता है, जिससे शरीर इसके पोषक तत्वों को आसानी से ग्रहण कर पाता है. सुबह खाली पेट दो अखरोट खाने से हृदय स्वस्थ रहता है, कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है और नींद की गुणवत्ता भी बेहतर होती है.
भीगी हुई अंजीर से बढ़ता है खून और पाचन होता है बेहतरः अंजीर एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है. इसे रात में पानी में भिगोकर सुबह खाना चाहिए. भीगी अंजीर में फाइबर, आयरन और कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने, कब्ज से राहत देने और शरीर में खून बढ़ाने में सहायक है. यह कमजोरी दूर कर शरीर को ऊर्जावान बनाता है.
भीगी हुई मूंगफली दिल के लिए फायदेमंदः बहुत से लोग सुबह खाली पेट भीगे चने खाते हैं, लेकिन भीगी मूंगफली भी उतनी ही फायदेमंद होती है. इसमें प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और विटामिन B कॉम्प्लेक्स पाया जाता है. सुबह खाली पेट भीगी मूंगफली खाने से हृदय मजबूत होता है, शरीर को एनर्जी मिलती है और मांसपेशियां सशक्त बनती है. यह ब्लड सर्कुलेशन को सुधारती है और थकान दूर करती है.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/health-consume-soaked-dry-fruits-in-the-morning-for-amazing-benefits-local18-9806503.html
