Foods For Bone Health: शरीर को ताकतवर रखने के लिए हड्डियों का मजबूत होना बहुत जरूरी है. हमारे शरीर का पूरा वजन हड्डियों पर ही आता है और हड्डियों को लंबी उम्र तक हेल्दी बनाए रखने के लिए कैल्शियम रिच फूड्स का सेवन करने की सलाह दी जाती है. कैल्शियम एक जरूरी मिनरल होता है, जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है और शरीर की फंक्शनिंग को बेहतर बनाए रखने में मददगार होता है. आमतौर पर दूध, दही, पनीर को कैल्शियम का अच्छा सोर्स माना जाता है, लेकिन अन्य चीजों में भी भरपूर कैल्शियम होता है. हड्डियां मजबूत बनाए रखने के लिए इन फूड्स का सेवन करना चाहिए.
हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक कैल्शियम आपके हड्डियों और दांतों का जरूरी हिस्सा है. कैल्शियम हार्ट और मसल्स की फंक्शनिंग के लिए भी जरूरी होता है. अधिकांश वयस्कों को रोज कम से कम 1300 मिलीग्राम कैल्शियम का सेवन करना चाहिए. हालांकि टीनएजर्स, महिलाओं और बुजुर्गों को ज्यादा कैल्शियम की जरूरत होती है. भारत में लाखों लोग कैल्शियम की कमी से जूझ रहे हैं और इससे निपटना बहुत जरूरी है. लंबे समय तक कैल्शियम की कमी रहे, तो हड्डियां कमजोर हो सकती हैं और नर्वस सिस्टम भी गड़बड़ा सकता है. ऐसे में इसे लेकर लापरवाही बिल्कुल नहीं बरतनी चाहिए.
कैल्शियम का कारखाना हैं ये 5 फूड्स !
– हरी पत्तेदार सब्जियों में कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है. पालक एक हरी पत्तेदार सब्जी है, जो कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत है. इसमें विटामिन K और फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है, जो हड्डियों की सेहत के लिए फायदेमंद हैं. हालांकि पालक में ऑक्सेलेट्स की मात्रा भी होती है, जो कैल्शियम के अवशोषण को कम कर सकती है, लेकिन फिर भी हड्डियों को मजबूत करने के लिए इसका सेवन लाभकारी होता है.
– टोफू को बेस्ट नॉन डेयरी कैल्शियम रिच फूड माना जाता है. टोफू सोयाबीन से बनाया जाता है और यह कैल्शियम का एक बेहतरीन सोर्स है. टोफू में कैल्शियम के साथ अच्छी खासी मात्रा में प्रोटीन भी होता है. सोफू का सही तरीके से सेवन किया जाए तो हड्डियों की मजबूती के साथ मसल्स की ग्रोथ भी बेहतर हो सकती है. अगर आप दूध, दही नहीं खाते हैं, तो टोफू का सेवन करें. टोफू आयरन, मैग्नीशियम और फास्फोरस से भी भरपूर होता है.
– चिया सीड्स दिखने में जितने छोटे होते हैं, उतने ही कैल्शियम से भरपूर होते हैं. ये सीड्स फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर होते हैं. माना जाता है कि एक-दो चम्मच चिया सीड्स में एक गिलास के बराबर कैल्शियम पाया जाता है. अगर आप रोज एक चम्मच चिया सीड्स खाएंगे तो आपके शरीर में कैल्शियम की कमी नहीं होगी. चिया सीड्स को स्मूदी, दलिया या सलाद में डालकर खा सकते हैं.
– तिल के बीज कैल्शियम का एक बेहतरीन स्रोत हैं. तिल में प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स की भी भरपूर मात्रा होती है, जो ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं. इसके अलावा अंजीर कैल्शियम के साथ पोटैशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर होता है. यह हड्डियों की सेहत को बनाए रखने में मदद करता है और पाचन को बेहतर बनाता है. आप अंजीर को सीधे खा सकते हैं या किसी चीज में मिलाकर खा सकते हैं.
– सोया मिल्क कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है. यह उन लोगों के लिए बेहतरीन ऑप्शन है, जो डेयरी प्रोडक्ट्स से परहेज करते हैं. सोया मिल्क में प्रोटीन, विटामिन B12, और अन्य आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं, जो शरीर को ओवरऑल बूस्ट कर सकते हैं. इसके अलावा आलू भी कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है. आलू में कैल्शियम के अलावा पोटैशियम और विटामिन C भी होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए फायदेमंद होते हैं.
FIRST PUBLISHED : December 31, 2024, 08:26 IST
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