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Oil Intake Per Day: कई लोगों को ऑयली खाना बहुत पसंद होता है और वे अपने फूड्स में जमकर ऑयल डाल देते हैं. हालांकि लोगों को लिमिट में ही तेल का सेवन करना चाहिए, वरना इससे सेहत को नुकसान हो सकता है. आज आपको बताएंगे…और पढ़ें
How Much Oil Do You Use Per Day: आज के जमाने में लोगों को जंक फूड्स खाने की आदत लग गई है. अधिकतर जंक फूड्स में ऑयल की मात्रा ज्यादा होती है और इसकी वजह से कई तरह की हेल्थ प्रॉब्लम्स का खतरा भी बढ़ जाता है. इन सबके बावजूद लोग जमकर ऑयली फूड्स खा रहे हैं. कई लोग सेहत को लेकर जागरूक होते हैं और वे बाहर के बजाय घर का बना खाना ज्यादा पसंद करते हैं. हालांकि ऑयल की मात्रा को लेकर लोग हमेशा कंफ्यूज रहते हैं और उन्हें यह नहीं पता होता कि रोज कितनी मात्रा में तेल इस्तेमाल करना चाहिए. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो जरूरत से ज्यादा ऑयल हार्ट के लिए नुकसानदायक होता है और इससे सेहत पर बुरा असर पड़ता है.
यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) की रिपोर्ट के अनुसार सभी लोगों के शरीर के वजन, उम्र, फिजिकल एक्टिविटी और मेडिकल कंडीशन के अनुसार तेल की जरूरत अलग-अलग हो सकती है. तेल का सेवन लिमिट में किया जाना चाहिए, ताकि हार्ट हेल्थ को नुकसान न हो. ज्यादा तेल या फैट वाले फूड्स खाने से दिल की बीमारी, डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर जैसी गंभीर समस्याएं पैदा हो सकती हैं. तेल का चयन करते समय स्वस्थ विकल्प चुनना भी जरूरी है. जैतून का तेल, सरसों का तेल या नारियल का तेल खाना बेहतर माना जाता है, क्योंकि ये तेल ओमेगा-3 और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होते हैं. तेल के प्रकार का भी ध्यान देना चाहिए, क्योंकि कई तेलों मेंअधिकतर ट्रांस फैट होते हैं, जो हार्ट के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं.
अब सवाल है कि एक दिन में कितना तेल खाना सेहत के लिए सुरक्षित होता है? FDA का सुझाव है कि सभी लोगों को एक दिन में 20 ग्राम यानी करीब 2-3 चम्मच तेल का सेवन करना चाहिए. इतना तेल सेहत के लिए सेफ होता है और यह मात्रा शरीर के लिए आवश्यक एनर्जी और पोषण देती है. इससे ज्यादा तेल का सेवन शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है. अगर हेल्दी तेल का सेवन किया जाए, तो इससे हार्ट डिजीज का खतरा कम हो सकता है. ओलिक एसिड वाले तेलों का सेवन करना ज्यादा फायदेमंद होता है. ओलिक एसिड वाले तेलों को सैचुरेटेड फैट वाले ऑयल की जगह इस्तेमाल किया जाना चाहिए. ओलिक एसिड तेल, पनीर, नट्स, सूरजमुखी के बीज, अंडे, पास्ता, दूध, जैतून, एवोकाडो और चिकन में भी नेचुरली पाया जाता है.
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