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Boiled Egg vs Omelette: नाश्ते को हमारी सेहत के लिए सबसे ज़रूरी खाना माना जाता है, क्योंकि यह हमें पूरे दिन एक्टिव और एनर्जेटिक रखता है. लेकिन सवाल यह है कि क्या वज़न कम करने के लिए अंडे खाना बेहतर है, या एक स्वादिष्ट ऑमलेट ज़्यादा अच्छा ऑप्शन है?
वजन कम करने में अंडे का बहुत बड़ा रोल है. इसकी वजह है इसमें कम कैलोरी और ज्यादा प्रोटीन होना. लेकिन अंडा किस तरह खाते हैं, ये भी बहुत जरूरी है, ऐसा न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स कहते हैं. आमतौर पर रोजमर्रा में हम या तो उबला अंडा या ऑमलेट खाते हैं. अब जानते हैं कि वजन कम करने के लिए इनमें से कौन सा ज्यादा फायदेमंद है.
उबला अंडा: इसमें तेल या मक्खन नहीं होता, इसलिए ये बहुत हेल्दी होता है और कैलोरी कंट्रोल करने में मदद करता है. उबले अंडे में प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स भी ज्यादा होते हैं.
ऑमलेट: इसे तेल, मक्खन या घी के साथ पकाया जाता है, इसलिए इसमें कैलोरी ज्यादा हो जाती है. अगर कम मात्रा में डाला जाए तो कोई दिक्कत नहीं है. सादा ऑमलेट भी सेहत के लिए अच्छा है, लेकिन अगर उसमें सब्जियां, प्याज, टमाटर या पालक जैसी चीजें मिलाई जाएं तो और भी फायदेमंद होता है.
अगर उबले अंडे और ऑमलेट में पोषक तत्व देखें तो उबले अंडे में करीब 70 कैलोरी होती है, जबकि ऑमलेट में 90 या उससे ज्यादा कैलोरी हो सकती है, इसमें डाले गए एक्स्ट्रा चीजों पर निर्भर करता है. इसी तरह फैट की बात करें तो उबले अंडे में तेल या कोई और चीज नहीं डाली जाती, इसलिए इसमें फैट कम होता है.
अंडे में मुख्य पोषक तत्व प्रोटीन होता है, जो उबले अंडे और ऑमलेट दोनों में करीब 6 से 7 ग्राम ही रहता है. दोनों में ही विटामिन D, B12 और आयरन भरपूर मात्रा में होते हैं.
इन दोनों में से, वजन कम करने के लिए उबला अंडा सबसे अच्छा विकल्प है. लेकिन अगर ऑमलेट में सब्जियां डालकर बहुत कम तेल इस्तेमाल किया जाए तो वह भी अच्छा ऑप्शन है. जब जल्दी या जल्दी खाना बनाना हो तो उबला अंडा खा सकते हैं, और जब थोड़ा समय हो तो ऑमलेट भी खा सकते हैं, यह और भी अच्छा तरीका है.
जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए किसी भी रूप में अंडे की पीली जर्दी से बचना अच्छा है. सिर्फ अंडे पर ही भरोसा न करें, बल्कि दूसरे खाने को भी हेल्दी तरीके से शामिल करना जरूरी है.
डिस्क्लेमर: ये जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए दी गई है. अपनी डाइट या रोजमर्रा की आदतों में कोई बदलाव करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.
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Rajvant Prajapati
With more than 4 years above of experience in Digital Media. Currently I am working with News 18. Here, I am covering Hyperlocal News, Agriculture, Lifestyle, Health & Wellness, Beauty, Fashion, Religion an…और पढ़ें
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/health-which-type-of-egg-is-better-for-weight-loss-eggs-or-an-omelet-9979353.html
