How to consume chia seeds and who should avoid it, know everything – Uttar Pradesh News

आजकल हेल्दी डाइट में चिया सीड (Chia Seeds) का नाम तेजी से लोकप्रिय हो रहा है. छोटे-छोटे इन बीजों में फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. यही कारण है कि लोग वजन घटाने, पाचन सुधारने और शरीर को ऊर्जा देने के लिए इसका सेवन करने लगे हैं, लेकिन हर चीज की तरह चिया सीड का सेवन भी सही मात्रा और सही तरीके से किया जाना जरूरी है. साथ ही कुछ लोगों को इसे खाने से बचना चाहिए.

चिया सीड का सबसे आसान और लोकप्रिय तरीका है इसे पानी में भिगोकर पीना. एक गिलास गुनगुने पानी में एक चम्मच चिया सीड डालकर 20–30 मिनट तक छोड़ दें. इसके बाद इसका सेवन करें. यह शरीर को हाइड्रेट करने और पाचन सुधारने में मदद करता है.

आप चाहें तो चिया सीड को दूध, दही, स्मूदी या जूस में मिलाकर भी ले सकते हैं. सुबह नाश्ते में ओट्स या सलाद पर टॉपिंग के रूप में इसका उपयोग करना भी अच्छा विकल्प है.गर्मियों में चिया सीड को शरबत या नींबू पानी में डालकर पीना शरीर को ठंडक और ऊर्जा देता है. ध्यान रहे कि चिया सीड को हमेशा भिगोकर ही खाएं, क्योंकि सूखे बीज पेट में जाकर फूल सकते हैं और असुविधा पैदा कर सकते हैं.

स्वास्थ्य विशेषज्ञ दिनभर में 25 से 30 ग्राम यानी करीब 2–3 चम्मच चिया सीड लेने की सलाह देते हैं। इससे ज्यादा सेवन करने पर पेट फूलना, गैस या अपच जैसी दिक्कतें हो सकती हैं. जिन्हें लो ब्लड प्रेशर की समस्या है, उन्हें चिया सीड का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि यह बीज ब्लड प्रेशर को और कम कर सकते हैं.

खून पतला करने वाली दवाइयां ले रहे लोगों को भी चिया सीड से परहेज करना चाहिए, क्योंकि इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड खून को और पतला कर सकता है. पेट की समस्या, गैस या कब्ज से परेशान लोग ज्यादा मात्रा में चिया सीड न लें. गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसे खाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए.

चिया सीड एक सुपरफूड है जो सही मात्रा और सही तरीके से खाने पर सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है, लेकिन यह हर किसी के लिए नहीं है. इसलिए सेवन से पहले अपने स्वास्थ्य और परिस्थितियों को ध्यान में रखना जरूरी है.