देहरादून. हल्दी का मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है, जिससे सब्जी की रंगत लाने के लिए इसे सब्जी में डाला जाता है लेकिन कच्ची हल्दी भी बेहद फायदेमंद मानी जाती है क्योंकि इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल प्रॉपर्टीज़ पाई जाती हैं, जो फोड़े-फुंसी, एलर्जी आदि को दूर करती हैं. इसे स्क्रब और फेस पैक दोनों तरह से उपयोग में लाया जा सकता है. उत्तराखंड की राजधानी देहरादून के आयुर्वेदिक चिकित्सक सिराज सिद्दीकी ने Bharat.one को जानकारी देते हुए कहा कि कच्ची हल्दी सब्जियों में उपयोग में लाई जाती है. पुराने समय से लोग इसका इस्तेमाल अपने सौंदर्य को निखारने के लिए भी करते आ रहे हैं.
उन्होंने कहा कि शादी से पहले भी कच्ची हल्दी का उपयोग दुल्हन की रंगत को निखारने के लिए किया जाता रहा है. कच्ची हल्दी अपने ट्रीटमेंट, सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज़ के लिए जानी जाती है. कई पीढ़ियों से त्वचा की देखभाल के तरीकों में कच्ची हल्दी का उपयोग किया जाता रहा है. इससे बनी होम मेड फेस क्रीम या फेस वॉश का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसे ड्राई स्किन और ऑयली स्किन वाले दोनों ही लोग इस्तेमाल कर सकते हैं. जिन लोगों की स्किन ड्राई होती है, वे लोग कच्ची हल्दी का रस निकालकर मलाई में मिक्स करके अपने चेहरे पर लगा सकते हैं, जिससे उनकी स्किन में नमी आ जाएगी. वहीं दूसरी ओर जिन लोगों की स्किन ऑइली होती है, वे लोग कच्चे नीम के पत्ते और कच्ची हल्दी को पीसकर रात को लगा लें, तो उनके चेहरे से दाग-धब्बे और आंखों के नीचे से डार्क सर्कल दूर हो जाते हैं. उन्होंने बताया कि लोग इसको पहले थोड़ा सा लगाकर देखें कि आपकी त्वचा इसके लिए कैसे रिएक्ट करती है, उसके बाद ही इसे अप्लाई करें.
मिनरल से भरपूर कच्ची हल्दी
डॉ सिराज सिद्दीकी आगे बताते हैं कि कच्ची हल्दी को लगाने के साथ-साथ इसका सेवन भी किया जा सकता है क्योंकि इसमें खनिज और विटामिन भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं. करक्यूमिन की मात्रा हल्दी पाउडर से ज्यादा कच्ची हल्दी में होती है. इसके साथ ही यह मुंहासों को जड़ से खत्म कर देती है क्योंकि करक्यूमिन मुंहासों से लड़ने की अच्छी क्षमता रखते हैं. अगर आपकी त्वचा सर्दियों के मौसम में बेजान हो गई है, तो त्वचा की कई परेशानियों को यह जड़ से खत्म कर देती है. इसके अलावा आप ज्यादा वक्त धूप में रहते है, तो यह स्किन को यूवी किरणों से भी बचाती है.
FIRST PUBLISHED : December 22, 2024, 18:48 IST
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