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Side Effects Of Pizza : पिज्ज़ा दुनिया भर में सबसे पॉपुलर खानों में से एक है. चीज़, सॉस और टॉपिंग वाली यह स्वादिष्ट डिश बहुत से लोगों को पसंद है. हालांकि, बहुत ज़्यादा पिज़्ज़ा खाना हमारी सेहत के लिए अच्छा नहीं है. इसमें कैलोरी, सैचुरेटेड फैट और सोडियम ज़्यादा होता है, जो दिल, डाइजेस्टिव सिस्टम और किडनी जैसे अंगों को नुकसान पहुंचा सकता है.
खाने में आसान और बार-बार खाने का मन करता है, यही है पिज्जा का राज. पिज्जा दुनिया भर में सबसे पसंदीदा खाने में से एक है. चीज़, सॉस और टॉपिंग्स के साथ ये स्वादिष्ट खाना बहुत लोगों को पसंद आता है. लेकिन बार-बार पिज्जा खाना हमारे शरीर के लिए अच्छा नहीं है. इसमें ज्यादा कैलोरी, सैचुरेटेड फैट और सोडियम होता है, जो दिल, पाचन तंत्र और किडनी जैसे अंगों को नुकसान पहुंचा सकता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स हफ्ते में एक या दो बार ही पिज्जा खाने की सलाह देते हैं.
पिज्जा में जो मैदा होता है उससे कार्बोहाइड्रेट्स मिलते हैं और चीज़ से सैचुरेटेड फैट्स मिलते हैं, जो शरीर का वजन बढ़ाते हैं. पिज्जा के एक स्लाइस में करीब 300-400 कैलोरी होती है. इसे बार-बार खाने से शरीर में फैट जमा होता है और मोटापा बढ़ता है. इससे डायबिटीज और हार्ट की बीमारी हो सकती है.
पिज्जा में ज्यादा सोडियम (नमक) होता है, जिससे शरीर का ब्लड प्रेशर (BP) बढ़ सकता है. एक पिज्जा स्लाइस में करीब 600-900 मिलीग्राम सोडियम होता है, रोज पिज्जा खाने से हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट अटैक का खतरा बढ़ जाता है. इसका मुख्य कारण चीज़ और प्रोसेस्ड मीट जैसी टॉपिंग्स हैं.
पिज्जा खाना दिल से जुड़ी बीमारियों को बुलाने जैसा है. इसमें सैचुरेटेड फैट्स कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं और धमनियों को बंद कर सकते हैं. पेपरोनी और सॉसेज जैसे प्रोसेस्ड मीट खाने से हार्ट डिजीज और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है. अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन ने इस पर चिंता जताई है और सैचुरेटेड फैट कम करने की सलाह दी है. लेकिन कोई सुनता नहीं है. अमेरिका में भी लोग ज्यादा पिज्जा खाकर बीमार हो रहे हैं.
पिज्जा में फाइबर कम होता है और प्रोसेस्ड कार्बोहाइड्रेट ज्यादा होते हैं, जिससे पाचन में दिक्कत आ सकती है. इससे कब्ज, गैस और पेट फूलने जैसी समस्याएं बढ़ सकती हैं. लंबे समय में, इससे आंतों की दिक्कतें और कोलन कैंसर भी हो सकता है. फाइबर की कमी से पाचन तंत्र ठीक से काम नहीं कर पाता है.
पिज्जा खाने के बाद, खून में शुगर का लेवल अचानक बढ़ता और घटता है. इससे इंसुलिन रेजिस्टेंस हो सकता है और टाइप-2 डायबिटीज का खतरा बढ़ जाता है. डायबिटीज वाले लोगों को बहुत सावधान रहना चाहिए.
अगर आप पिज्जा में प्रोसेस्ड मीट डालकर बार-बार खाते हैं तो कैंसर का खतरा बढ़ जाता है. वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनाइजेशन (WHO) के मुताबिक पेपरोनी और सॉसेज कैंसर पैदा कर सकते हैं. ये कोलन कैंसर और पेट के कैंसर का कारण बन सकते हैं. हेल्दी टॉपिंग्स चुनना बेहतर है. अगर जरूरत हो तो वेजिटेबल पिज्जा खाना अच्छा है. अगर रागी पिज्जा हो तो और भी अच्छा है.
पिज्जा में ज्यादा टमाटर, प्याज और दूसरी सब्जियां और पत्तेदार चीजें कच्ची रहती हैं. अगर आप इन्हें ऐसे ही खाते हैं तो इनमें मौजूद गैस आपके पेट को गुब्बारे जैसा फुला सकती है. इससे सीने में दर्द भी हो सकता है. इसलिए पिज्जा कभी-कभी खाना ठीक है, लेकिन संतुलित खाना ही आपकी सेहत को बचा सकता है. एक्सपर्ट्स की सलाह है कि हफ्ते में सिर्फ एक बार ही पिज्जा खाएं. अपने डॉक्टर की सलाह जरूर मानें.
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Rajvant Prajapati
With more than 4 years above of experience in Digital Media. Currently I am working with News 18. Here, I am covering Hyperlocal News, Agriculture, Lifestyle, Health & Wellness, Beauty, Fashion, Religion an…और पढ़ें
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