Maharashtrian Srikhand Recipe: गणेश चतुर्थी महाराष्ट्र में मनाया जाने वाला है एक सबसे बड़ा त्योहार है. इस साल गणेश चतुर्थी का महोत्सव 07 सितंबर 2024 से शुरू होने वाला है जोकि अगले 10 दिनों तक बड़ी धूमधाम से मनाया जाता है. ऐसे में लोग अपने घरों में गणपति की मूर्ती स्थापित करते हैं और उनको तरह-तरह के स्वादिष्ट पकवानों का भोग लगाते हैं. इसलिए आज हम आपके लिए महाराष्ट्रीयन श्रीखंड बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इसको महाराष्ट्र में गणेश चतुर्थी के दौरान बनाया जाता है गणपति बप्पा को भोग लगाया जाता है. इसको बनाने में भी आपको केवल 30 मिनट लगते हैं, तो चलिए जानते हैं महाराष्ट्रीयन श्रीखंड बनाने की रेसिपी-
महाराष्ट्रीयन श्रीखंड बनाने की सामग्री-
-गाढ़ा दही 500 ग्राम
-आइसिंग शुगर 150 ग्राम
-इलाइची पाउडर 3 ग्राम
-केसर 5 ग्राम
-गुलाब जल 2 बूंद
-दूध 10 ml (वैकल्पिक)
-टुकड़ों में कटे हुए ड्राई फ्रूटस
महाराष्ट्रीयन श्रीखंड बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले 10 ml दूध में केसर को भिगोकर रख दें.
फिर आप एक बर्तन में 500 ग्राम गाढ़े दही को डालकर अच्छी तरह से फेंट लें.
इसके बाद आप इसमें बाकी की सारी सामग्री जैसे- आइसिंग शुगर, इलाइची पाउडर, केसर और गुलाब जल आदि डालें.
फिर आप इन सारी चीजों को भी अच्छी तरह से मिलाकर फेंट लें.
अब आपका भोग के लिए टेस्टी महाराष्ट्रीयन श्रीखंड बनकर तैयार हो चुका है.
फिर आप इसको ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें.
FIRST PUBLISHED : August 30, 2024, 11:31 IST
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