यूपी के इस मार्केट की कांजी वड़े का गजब है स्वाद, खींचे चले आते हैं लोग

गाजियाबाद के अग्रसेन मार्केट में मिलने वाला कांजी वड़े बेहद खास है. कांजी वड़े बनाने की प्रक्रिया बेहद खास है. उड़द दाल के छोटे-छोटे बड़े बनाकर उन्हें ताजगी से भरी कांजी में डाला जाता है. कांजी का खट्टा और मसालेदार स्वाद वड़ों को और भी स्वादिष्ट बना देता है. इसमें जो सोंधापन होता है, वह लोगों को बार-बार यहां खींच लाता है.


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https://hindi.news18.com/news/uttar-pradesh/ghaziabad-food-kanji-vada-of-this-market-of-ghaziabad-is-very-special-the-method-of-making-it-is-also-different-8550092.html