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स्टॉल के संचालक अजय कंसारी ने Bharat.one को बताया कि 1991 ई. से पालकोट में हम लोगों का स्टॉल चल रहा है. पापा व पूरा परिवार के साथ मिलकर काम करना शुरू किया था. लॉकडाउन के समय से सौरभ चाट भंडार के नाम से खुद का अलग स्टॉल चला रहा हूं. हमारे यहां धुस्का, समोसा, आलू चाप, प्याजी, बर्रा, पकौड़ी, चाय आदि मिलती है.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-famous-food-dhuska-samosa-taste-was-such-that-even-momos-pizza-burger-failed-started-own-stall-during-lockdown-8595326.html
