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Benefits of Mulberry: बघेलखंड की उपजाऊ मिट्टी में शहतूत की खेती तेजी से बढ़ रही है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को डिटॉक्स करते हैं और हृदय को स्वस्थ रखते हैं.
सतना. बघेलखंड की उपजाऊ मिट्टी में उगने वाला शहतूत सिर्फ एक साधारण जंगली पौधा नहीं, बल्कि औषधीय गुणों से भरपूर एक प्राकृतिक डॉक्टर भी है. सतना, रीवा और आसपास के ग्रामीण इलाकों में यह पेड़ बड़ी आसानी से पाया जाता है और स्थानीय लोग इसे सेहत का पहरेदार मानते हैं. गांवों में आज भी शहतूत का उपयोग न सिर्फ खाने के रूप में बल्कि घरेलू उपचार में भी किया जाता है. Bharat.one से बातचीत में कृषि विस्तार अधिकारी ऋचा द्विवेदी ने बताया कि शहतूत की खेती किसी विशेष जलवायु की मोहताज नहीं यह विंध्य क्षेत्र के लगभग हर कोने में पनप जाता है.
शहतूत के फल औषधीय दृष्टि से अत्यंत मूल्यवान माने जाते हैं. यह खून को साफ करने, पाचन तंत्र को मजबूत बनाने और डायबिटीज को नियंत्रित करने में सहायक है. आयुर्वेदिक विशेषज्ञों के अनुसार इसके नियमित सेवन से शरीर में विषैले तत्व बाहर निकलते हैं और ब्लड प्रेशर संतुलित रहता है. शहतूत में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं और यह दिल की बीमारियों से भी बचाव करता है. ग्रामीण इलाकों में आज भी लोग सर्दियों के समय खांसी, गले के संक्रमण और त्वचा संबंधी समस्याओं के इलाज में शहतूत के रस का उपयोग करते हैं.
विटामिन और मिनरल्स से भरपूर सुपरफूड
शहतूत को न्यूट्रिएंट्स का मेला कहा जाता है क्योंकि इसमें विटामिन ए, सी और ई की भरपूर मात्रा होती है. इसके अलावा इसमें फाइबर, कैल्शियम, आयरन और पोटैशियम जैसे आवश्यक तत्व मौजूद रहते हैं जो शरीर को ऊर्जा और मजबूती प्रदान करते हैं. स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं कि शहतूत का सेवन हृदय को स्वस्थ रखता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है. इसके फल काले, लाल और सफेद रंगों में पाए जाते हैं जिनमें हर रंग के अपने अलग पोषक गुण होते हैं.
रोजमर्रा की डाइट में शामिल करें शहतूत
शहतूत को सीधे पेड़ से तोड़कर खाया जा सकता है या इसे सुखाकर ड्राई फ्रूट की तरह इस्तेमाल किया जा सकता है. आजकल शहरों में लोग इससे स्मूदी, जैम और डेज़र्ट्स भी तैयार करते हैं. ग्रामीण क्षेत्रों में इसका जूस और चूर्ण औषधि के रूप में उपयोग किया जाता है. त्वचा की देखभाल में भी शहतूत का विशेष महत्व है इसका फेस पैक त्वचा को निखारने और झुर्रियों को कम करने में सहायक माना जाता है.
बघेलखंड के किसानों के लिए शहतूत एक नई संभावना बन सकता है. यह पेड़ ज्यादा देखरेख नहीं मांगता और इसकी खेती से ग्रामीणों को आर्थिक लाभ के साथ-साथ सेहतमंद जीवन भी मिल सकता है. बदलते मौसम में जब लोग प्राकृतिक औषधियों की ओर रुख कर रहे हैं. तब शहतूत जैसे पौधे बघेलखंड की मिट्टी में हेल्थ और वेल्थ दोनों का सिंबल बनता जा रहा है.
Anuj Singh serves as a Content Writer for News18MPCG (Digital), bringing over Two Years of expertise in digital journalism. His writing focuses on hyperlocal issues, Political, crime, Astrology. He has worked a…और पढ़ें
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Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Bharat.one किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
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