इन सब्जियों को फ्रिज में रखने से बचें, जानें सेहत पर असर.

Last Updated:March 25, 2025, 12:05 IST

कुछ सब्जियों को फ्रिज में रखना सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है. आलू, प्याज, गाजर, खीरा, शिमला मिर्च, लहसुन, अदरक और टमाटर को फ्रिज में न रखें. इन्हें ताजगी बनाए रखने के लिए बाहर ही स्टोर करें.

Food, आजकल सभी लोग खाने-पीने की चीजों को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रिज का इस्तेमाल करते हैं. खाने की ज्यादातर चीजों को फ्रिज में रखते हैं, और इनको लंबे समय तक ठीक भी रखा जाता है. लेकिन क्या आप इस बात को जानते हैं कि कुछ सब्जियों को फ्रिज में रखना आपकी सेहत के लिए फायदा पहुंचाने के वजाय खतरनाक भी हो सकता है. कुछ सब्जियों को आपको कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. तो आइए जानते हैं, ऐसी ही कुछ चीजों के बारे में.

1. आलू और प्याज

आलू को कभी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. ठंडे तापमान की वजह से आलू में मौजूद स्टार्च टॉक्सिक बन सकता है, जिससे सिरदर्द या नॉशिया हो सकता है. प्याज को भी फ्रिज में स्टोर करना सही नहीं है, इससे भी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं.

2. गाजर, शिमला मिर्च और खीरा

अगर आप गाजर को फ्रिज में रखते हैं, तो इस आदत को बदल लें क्योंकि ठंडे तापमान से गाजर की मिठास कम हो जाती है. खीरे को भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए. शिमला मिर्च को भी फ्रिज में स्टोर नहीं करना चाहिए.

3. लहसुन, अदरक और टमाटर

लहसुन को फ्रिज में रखने से सेहत से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं. एक्सपर्ट्स के अनुसार अदरक को भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए क्योंकि यह टॉक्सिक हो सकती है. टमाटर को भी लंबे समय तक फ्रिज में स्टोर नहीं करना चाहिए. अगर आप इन समस्याओं से बचना चाहते हैं, तो इन चीजों को फ्रिज में स्टोर न करें.

इसके अलावा आप कोशिश कीजिए कि किसी भी चीज को लंबे समय तक फ्रिज में न रखें. बाजार से उतनी ही चीजें लाएं जिनको आसानी से जल्दी खत्म किया जा सके. जब आपको जरूरत लगे तो उस सामान को फिर से ले आइए. इस तरह से आप कई बीमारियों से बच सकते हैं.