एक साथ चाहिए भर-भरकर प्रोटीन और फाइबर? घर में बना लें यह ब्राउन चीला

रागी, पोषक तत्वों से भरपूर अनाज है जिसे खासकर हेल्दी डाइट में शामिल किया जाता है. जब इससे चीला बनाया जाता है, तो ये स्वाद और सेहत दोनों में शानदार होता है. अगर आप ग्लूटेन फ्री डाइट लेना पसंद करते हैं तो रागी को अपने फिटनेस जर्नी में शामिल कर सकते हैं. रागी में नेचुरल रूप से प्रोटीन और डायजेस्टिव फाइबर पाया जाता है, जो मसल्स बनाने और लंबे समय तक भूख न लगने में मदद करता है. अगर आप हेवी वर्कआउट करते हैं और नॉनवेज खाते हैं तो आप इसमें अंडे मिक्स कर सकते हैं, जो आपके प्रोटीन की मात्रा को दोगुना कर देगा.

रागी में अंडा ना सिर्फ इसकी न्यूट्रिशन वैल्यू बढ़ाता है, बल्कि इसकी टेक्सचर और टेस्ट भी बेहतर करता है. सबसे पहले आपको रागी का घोल बनाना होगा. इसके लिए आपको एक बड़े बाउल में रागी का आटा, प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, काली मिर्च और जीरा डालना होगा. अब इस घोल में 1-2 अंडे फोड़कर डाल दें. अंडे को अच्छी तरह मिक्स कर लें ताकि वो बैटर में अच्छी तरह ब्लेंड हो जाए. फिर उसे तवे पर फैलाएं और मीडियम आंच पर पकाएं.

अंडा मिलाने से आपको हाई क्वालिटी प्रोटीन, विटामिन B12, और हेल्दी फैट्स भी मिलते हैं. यह चीला एथलीट्स, फिटनेस फ्रीक्स या बच्चों के लिए और भी ज्यादा हेल्दी ऑप्शन बन जाता है. अगर आप अंडे की स्मेल से परेशान होते हैं, तो बैटर में थोड़ा सा नींबू का रस या काली मिर्च डाल सकते हैं और अगर आपको अंडे की जगह कोई और प्रोटीन से भरपूर चीज डालनी है तो ग्रेटड पनीर को डाल दें. इसके अलावा आप इसमें पालक, कद्दूकस की हुई गाजर या शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं. वेट लॉस के साथ रागी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और अमीनो एसिड्स स्किन को ग्लोइंग और बालों को मजबूत बनाने में भी मदद करते हैं.