गोपालगंज. बिहार में जब खाने- पीने की बात आती है, तो जेहन में पहले डिश का नाम आता है वह है- लिट्टी चोखा. बिहार के सभी क्षेत्रों में लिट्टी- चोखा मशहूर है. गोपालगंज शहर में भी एक ऐसी जगह है, जो लिट्टी- चोखा के लिए फेमस है.
गोपालगंज शहर के जादोपुर रोड में दुर्गा मंदिर के समीप लगभग आधा दर्जन लिट्टी- चोखा की दुकान ठेले पर लगती है. यहां दूर-दूर से लोग लिट्टी स्वाद का जायका लेने आते हैं. शहर के कई लोगों को तो यहां खाने की लत लग चुकी है. उन लोगों की मानें तो गोपालगंज में आए और इस जगह का लिट्टी चोखा नहीं खाया, तो समझो आना बेकार हो गया.
लोकल-18 की टीम ने भी लिट्टी- चोखा के इस चर्चित स्वाद की जानकारी लेने इन दुकानों पर पहुंच गई. दुकानदारों से रेसिपी को जाना, तो के ग्राहकों से स्वाद का रिव्यू लिया. अधिकतर ग्राहकों का कहना था कि स्वाद के लिये 10 में 10 नंबर दे दिया जाए.
महज 14 रुपये में लिट्टी- चोखा के साथ सात आइटम
लिट्टी- चोखा यहां काफी कम दाम पर मिल जाता है. महज 15 रुपए में दो लिट्टी और उसके साथ चोखा तथा सात सामग्रियां मिल जाती हैं, जिसमें चोखा के अलावा दो तरह की चटनियां, एक तरह के अचार, तेल में अजवाइन के साथ भुना हुआ मिर्चा, कटा हुआ प्याज व मूली मिल जाता है. बड़े ही चाव से लोग इसे खाते हैं. वही जब लिट्टी घी में लगी होती है, तो दो लिट्टियों का दाम ₹5 बढ़कर ₹20 हो जाता है.
40 सालों से चल रहा है दुकान
दुकानदार बताते हैं कि यहां पिछले 40 सालों से दुकान चल रहा है. वहीं कई युवा ग्राहकों का कहना था उनके जन्म से पहले दुकान यहां लग रही है. और तब से ही इसका नाम आसपास के क्षेत्र में चर्चा में है.
FIRST PUBLISHED : December 4, 2024, 21:42 IST
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-famous-litti-chokha-on-gopalganj-only-14-rupees-price-serve-seven-item-famous-food-in-bihar-local18-8876678.html
