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Train Style Tomato Soup Recipe: ठंड के मौसम में गर्मागर्म टमाटर सूप मिल जाए तो मजा ही आ जाए. यहां हम आपके साथ शेयर कर रहे हैं टमाटर सूप की वह रेसिपी, जो अक्सर ट्रेन में दी जाती है और जिसे लोग काफी पसंद भी करते…और पढ़ें
ताजे टमाटर और सब्जियों से बने इस सूप में स्वाद और पोषण का बेहतरीन तालमेल है.Image: Canva
Train style tomato soup Recipe: इंटरनेट पर रेलवे में बिकने वाले टमाटर सूप ने काफी धूम मचा रखा है. यह स्वाद में तो अच्छा होता ही है, इम्यूनिटी को बढ़ाने में भी ये काफी जबरदस्त काम करता है. यही नहीं, सेहत के मामले में ये कई तरह से फायदेमंद है. ठंड के मौसम में खांसी-सर्दी की समस्या से लेकर या बीमार पड़ने की परेशानी से भी यह हमें बचा सकता है. यही नहीं, इसे बच्चे ही नहीं, बड़े भी खूब पसंद करते हैं. ठंड में या बदलते मौसम में बीमारियों को दूर रखने के लिए आप अपनी डाइट में ये वाला टमाटर सूप शामिल करें और फर्क महसूस करें. यही नहीं, यह सूप हर उम्र के लोगों को काफी पसंद आएगा. आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि.
रेलवे स्टाइल टमाटर सूप बनाने का तरीका (How To Make Railway Style Tomato Soup)-
सामग्री (Ingredients):
मक्खन या तेल – 1 टीस्पून
अदरक- 1 टीस्पून (कटी हुई)
लहसुन- 3-4 कलियां (कटी हुई)
हरी मिर्च – 1 (कटी हुई)
बड़ी इलायची-1
प्याज- 2 (स्लाइस में कटी हुई)
टमाटर- 5 (स्लाइस में कटे हुए)
गाजर- ½ (स्लाइस में कटी हुई)
चुकंदर- ¼ (स्लाइस में कटा हुआ)
धनिया की पत्तियां- 1 मुट्ठी (डंठल सहित)
पानी- 2 कप
तेज पत्ता- 2
धनिया पाउडर- 1 चम्मच
जीरा का पाउडर- आधा चम्मच
नमक और काली मिर्च- स्वादानुसार
बनाने की विधि (Instructions): सबसे पहले एक पैन में मक्खन या तेल गर्म करें. इसमें कूटी हुई बड़ी इलायची, तेज पत्ता, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर हल्का भून लें. इसके बाद प्याज, टमाटर, गाजर, और चुकंदर डालें.
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