नाश्ते में खाएं पौष्टिक चावल और आलू का उत्तपम, वीकेंड को बनाएं स्पेशल, रेसिपी इतनी सिंपल की झटपट बन जाए

Chawal aloo uttapam recipe: आप कई बार वीकेंड या छुट्टियों में उत्तपम बनाकर खाते होंगे. उत्तपम एक बेहद ही हेल्दी और पौष्टिक नाश्ता होता है, जिसे आप सुबह फटाफट बनाकर खा सकते हैं. यह कई तरह से बनता है. प्याज उत्तपम, मसाला उत्तपम, टोमैटो उत्तपम, सूजी उत्तपम आदि. इन सभी के स्वाद कमाल के होते हैं. यदि आप अपने संडे को कुछ और स्पेशल उत्तपम खाना चाहते हैं तो फिर ग्लूटन फ्री चावल आलू का उत्तपम बनाकर खा सकते हैं. इस ग्लूटन फ्री राइस पैनकेक या उत्तपम आप एक बार बनाकर जरूर देखें. अब तक जितने भी तरह के आपने उत्तपम खाए होंगे, उनके स्वाद भूल जाएंगे. चावल आलू का उत्तपम की रेसिपी शेयर की है अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर मशहूर शेफ कुणाल कपूर. चलिए जानते हैं चावल आलू उत्तपम बनाने के लिए क्या चाहिए सामग्री और इसकी विधि क्या है.

चावल आलू उत्तपम बनाने के लिए सामग्री

बैटर के लिए

चावल का आटा – 1 कप
आलू उबला और मसला हुआ – ¾ कप (160 ग्राम)
पानी – 1½ कप
नमक स्वादानुसार

बैटर में डालने के लिए सामान

प्याज कटा हुआ – ¼ कप
टमाटर कटा हुआ – ¼ कप
हरी शिमला मिर्च कटी हुई- ¼ कप
गाजर कसा हुआ – ½ कप
लाल शिमला मिर्च कटी हुई – 2 बड़े चम्मच
हरी मिर्च कटी हुई – 2 छोटे चम्मच
अदरक कटा हुआ – ½ छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर (काली मिर्च) – एक चुटकी
करी पत्ता कटा हुआ – ½ बड़ा चम्मच
धनिया कटा हुआ – ¼ कप
ईनो – 3 बड़े चम्मच
तेल – तलने के लिए