बच्चों के लिए घर पर बनाएं हेल्दी और कुरकुरे बनाना चिप्स

Food, आजकल बच्चों को चिप्स, बिस्किट, नमकीन काफी पसंद आते हैं. इनसे ही उनका पेट भरा रहता है. तो आइए घर पर बिना मिलावट के केले (banana) से चिप्स बनाना बहुत ही आसान है, और ये बच्चों के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक और कुरकुरे स्नैक हैं. बाजार में मिलने वाले चिप्स में अक्सर अधिक तेल, प्रिज़र्वेटिव और कृत्रिम स्वाद होते हैं, लेकिन घर पर बनाए गए चिप्स शुद्ध, सुरक्षित और स्वादिष्ट होते हैं.

घर पर बनाएं हेल्दी बनाना चिप्स, बच्चों के लिए खास

आवश्यक सामग्री:
सामग्री मात्रा

कच्चे केले – 4-5
नमक स्वाद अनुसार
हल्दी पाउडर – ½ छोटी चम्मच
पानी -1 कटोरी
नारियल तेल / रिफाइंड तेल तलने के लिए

 बनाने की विधि:

1. केले छीलें और काटें:

 2. हल्दी-नमक का घोल बनाएं:

• एक कटोरी में पानी लें.
• उसमें नमक और हल्दी मिलाएं.
• कटे हुए केले के स्लाइस इसमें 5–10 मिनट भिगो दें. इससे रंग भी अच्छा आएगा और हल्का स्वाद भी मिलेगा.

 3. सुखाना (ऑप्शनल):

 4. तलना:

• कढ़ाई में तेल गरम करें.
• गरम तेल में थोड़े-थोड़े करके केले के चिप्स डालें और मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें.
• टिश्यू पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए.

 5. ठंडा करें और स्टोर करें:

 स्वादवर्धन के लिए विकल्प:

• चाट मसाला या काली मिर्च छिड़कें.
• बच्चों को पसंद आए ऐसा हल्का नींबू पाउडर या बटर फ्लेवर भी मिलाया जा सकता है.

फायदे: