भागलपुर में BAU मिलेट्स केक व उत्पादों का नया आउटलेट जल्द

भागलपुर: भागलपुरः जल्द ही आपका जन्मदिन और भी खास होने वाला है, क्योंकि भागलपुर में अब आपको स्पेशल मिलेट्स केक मिलेगा. यह केक आपके जन्मदिन समारोह को यादगार बनाएगा. अब आप सोच रहे होंगे कि यह कैसे संभव है? दरअसल, आज के समय में लोग मोटे अनाज (मिलेट्स) को अपने खान-पान में शामिल कर रहे हैं. इसी को ध्यान में रखते हुए, बिहार कृषि विश्वविद्यालय (BAU) अब मोटे अनाज से स्वादिष्ट केक तैयार कर रहा है. ये केक जल्द ही लोगों तक पहुंचेंगे और इनके लिए शहर में एक खास आउटलेट भी खोला जाएगा.

बीएयू में ‘मिलेट्स कॉर्नर’ का हुआ उद्घाटन
हाल ही में, बीएयू में ‘मिलेट्स कॉर्नर’ का उद्घाटन जिलाधिकारी नवल किशोर चौधरी ने किया. इस दौरान, मोटे अनाज से बने कई उत्पादों को प्रदर्शित किया गया, जिनमें कुकीज, केक, कपकेक और अन्य स्वादिष्ट चीजें शामिल थीं. इसके अलावा, विश्वविद्यालय के विभाग ने अपने अन्य उत्पादों जैसे पके और हरे आम, बेल, नींबू और अनानास से बने शरबत, साथ ही अमरूद की जेली, आम का जैम और टमाटर की चटनी का भी प्रदर्शन किया.
कुलपति दुनियाराम सिंह ने बताया कि ‘मिलेट्स कॉर्नर’ का उद्देश्य विभाग द्वारा विकसित विभिन्न उत्पादों के लिए एक ‘वन-स्टॉप शॉप’ के रूप में काम करना है. यह कृषि क्षेत्र में नए उद्यमों और नवाचार को बढ़ावा देगा.