How to Make Traditional Ghevar at Home: सावन के महीने में तरह-तरह के पकवान बनाए जाने का रिवाज है. इन दिनों मिठाई की दुकानों पर भी सावन स्पेशल कई मिठाइयां देखने को मिलती हैं, जिनमें से एक है राजस्थानी घीवर. अगर आप इस सावन अपने घर में कुछ खास और पारंपरिक मिठाई बनाने का सोच रहे हैं, तो घीवर एक बेहतरीन विकल्प है. यह एक स्वादिष्ट और शाही मिठाई है, जिसे बनाना उतना मुश्किल नहीं है जितना कि समझा जाता है. यहां हम आपको बताएंगे कि कैसे इस जायकेदार मिठाई को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है. कुछ जुगाडू ट्रिक्स के साथ इसे और भी खास बना सकते हैं. तो चलिए, इस सावन आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ इस शानदार मिठाई का आनंद कैसे ले सकते हैं, जानते हैं.
सावन के मौसम में घर पर पारंपरिक घेवर कैसे बनाएं:
सामग्री:
– 1 कप मैदा
– 1/4 कप सूजी
– 1/2 कप दही
– 1/2 कप पानी (या आवश्यकतानुसार)
– 1/4 कप घी (कड़ा हुआ)
– 1/4 कप शक्कर
– 1/4 टीस्पून बेकिंग पाउडर
– 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
– 1/4 टीस्पून केसर (वैकल्पिक)
– तलने के लिए घी
सजावट के लिए:
– बारीक कटे मेवे (पिस्ता, बादाम, काजू)
– गुलाब जल
– शहद या चीनी की चाशनी (स्वादानुसार)
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